可以,番茄(西红柿)性微寒味甘酸,青菜(小白菜)性平味甘,两者配伍无禁忌,可以一起吃。番茄青菜汤常食有凉血平肝,利尿解毒改善便秘的作用。
番茄归肝、肺、胃经,能清热解毒,凉血平肝,生津止渴,青菜归肺经,能清热解烦、利尿、解毒。
番茄青菜汤
主料:小白菜50g、番茄1-2个
调料:食盐、调和油
做法:
番茄切小块,青菜洗净后切小段;
锅内热油,放入番茄块,至番茄出少许汁后倒入适量的水,加盐调味;
水煮开后放入青菜,青菜八分熟就要出锅。以免在碗内变黄。
注:胃寒之人不宜生吃番茄,痛经时不适宜引用此汤。