一、科目不同:
1、鸡蛋果(学名:Passiflora edulia Sims),又名百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物
2、西番莲(学名:Passiflora caerulea L.),为多年生常绿攀缘木质藤本植物。
二、外形不同:
1、百香果:浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。
2、西番莲:浆果卵圆球形至近圆球形,长约6厘米,熟时橙黄色或黄色;种子多数,倒心形,长约5毫米。花期5-7月。
三、产地不同:
1、百香果:生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。
2、西番莲:原产于巴西,后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。
四、分类不同:
1、百香果主要有紫果和黄果两大类。
2、西番莲主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。西番莲主要种植黄果种和紫果种。
参考资料来源:百度百科-鸡蛋果
参考资料来源:百度百科-西番莲
百香果和西番莲是同一水果。
补充:
西番莲,为多年生常绿攀缘木质藤本植物,是一种芳香可口的水果,有“果汁之王”的美誉。又名鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃、热情果、转心莲、西洋鞠,转枝莲、洋酸茄花,时计草。
西番莲茎圆柱形并微有棱角,无毛;叶纸质,基部心形,掌状5深裂,中间裂片卵状长圆形,两侧裂片略小,无毛、全缘;聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生,花大,淡绿色;浆果卵圆球形至近圆球形,熟时橙黄色或黄色;种子多数,倒心形,长约5毫米。花期5-7月。
据测定,西番莲果实含有超过135种以上的芳香物质,最适于加工成果汁,或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;可以做雪糕或其它食品的添加剂以增进香味,改进品质。原产于巴西,后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。
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