白萝卜炖羊肉汤的家常做法

如题所述

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第1个回答推荐于2016-11-21

羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点醋去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用本回答被提问者和网友采纳

第2个回答 2014-11-10

这个简单啊！

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白萝卜炖羊肉的家常做法答：1、主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量。配料：食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙，2、羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段 3、往锅里放油，烧热，放...

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白萝卜炖羊肉怎么做答：1、食材：羊肉适量、白萝卜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、食盐适量、花椒适量、香叶适量、料酒适量、盐适量、味精适量、鸡粉适量、胡椒粉适量。2、羊肉洗净切块，白萝卜切成菱形。3、葱、姜、蒜切片，香菜切段。4、把白萝卜放入碗中，加盐腌制10分钟。5、羊肉焯水，撇去浮沫，捞出备用。6...

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