怎么包粽子？教教我

Question

如题所述

Answer 1

.买来粽叶，刚包的时候就买宽一些，这样好包；将粽叶放进水里浸泡

.糯米，洗净浸泡一天（24小时）

准备自己喜欢的馅，如：大枣、豆沙等
4.准备好五彩线，洗干净
5.材料准备好后，就可以包了，取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入馅（不加就不用划）右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。
6.绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。

Answer 2

步骤1：糯米沥干，拌入少许白砂糖]加面粉拌匀，可以放入料理机的干磨刀打一下，加适量水或油，团成小团。
步骤2：粽叶如图卷起，顺序也是一勺糯米，一个糖球，再一勺糯米。
步骤3：水开后下粽子。糖馅的粽子，靠近里面糖的糯米经常会出现夹生的现象。这是因为糖馅太干，做馅的时候，可以水和油都加一些，量以稀到还能成团为准。糯米可以浸泡24小时，但要放冰箱。煮的时候同样多煮一些时间。可以煮2-3小时。

Answer 3

教大家包粽子（超详细做法），自己做的更有成就感哦

Answer 4

不一样的日本匠人，看三轮叔首次挑战包粽子！

Answer 5

包粽子的怎么做？折一个三角，放入馅料，大米，用食指勾出一个三角对折，拉出收紧即可。