做奶茶用哪种型号的奶精比较好?还有糖浆是怎么熬制的?

请给详细答案~我现在用的奶精有种羊膻味 很腻 喝到口中有中粘膜在上颚 请问哪种牌子的什么型号奶精适合做奶茶
还有 我看奶茶店里的糖浆很稠 而且味道也很香甜 请告诉我熬制的方法 谢谢
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1.请问哪种牌子的什么型号奶精适合做奶茶
答:三花奶精 炼乳 蒙牛牛奶2.奶茶店里的糖浆很稠 而且味道也很香甜 请告诉我熬制的方法答:冰糖加麦芽糖
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第1个回答  2013-09-20
奶茶的做法详细介绍 菜系及功效:时尚饮品
奶茶的制作材料:主料:茶叶,牛奶。 奶茶的特色:牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶,而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶+牛奶)。牛奶中加茶叶以后,使两者特有的香味融于一体,营养成分相互补充,抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味,饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。 教您奶茶怎么做,如何做奶茶才好吃先用开水浸泡茶叶,然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐,则可根据个人的口味而定。
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