麻辣烫去哪学最好,哪里教做麻辣烫,麻辣烫培训

如题所述

据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。 从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,纤夫自然是少不了的风景,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、袪湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。后来,码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸。 到了当代,麻辣烫更是因为方便自助,快捷的优点迅速名扬大河南北,成为大众喜闻乐见的饮食。麻辣烫特点:1.香味浓郁:可调出适合各地的不同口味,适合于所有人群食用,观感火爆,香气扑鼻,回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩,麻辣适口,开胃除湿,令人久食不厌,美不可言。2.食用方便:可装成“碗”出售,顾客想怎么配就怎么配,一份三五元钱,则可最多同时食用到数十种的食品,倍显价值;也可将食物串成签烫食,顾客自取自烫,其味悠长,其乐无穷。食用地点则更随意,可是在店里坐着吃,在摊边站着吃,还可以是边走边吃!可谓想怎么吃就怎么吃3. 食材选择性强,能吃则可烫,无论是猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等各种食品都能做成麻辣烫。神来福小吃培训,其他培训项目:重庆酸辣粉、四川麻辣烫、泡椒凤爪、石锅鱼培训、水煮鱼培训、酸菜鱼培训、十三香小龙虾、(御膳)桂花坛子鸡、关东煮、土家酱香饼、(万州)诸葛烤鱼、新疆炭火烧烤、炭烧生蚝、四川卤菜、广东肠粉、武汉精武鸭脖、桂林米粉、潮州砂锅粥、陕西凉皮凉面、成都串串香 、台湾珍珠奶茶、现磨豆浆、黄记玉米汁、重庆火锅、特色炒河粉、炒田螺等
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第1个回答  2020-03-23
麻辣烫培训还是来这里学比较不错。
第2个回答  2020-12-23
学小吃建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学内校的硬件容设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解的更多。
第3个回答  2020-11-13
麻辣烫是源于火锅的一种“烫菜”方式,还与多种烹饪方式有同根同源的关系,比如冒菜、串串香、钵钵鸡等等,这几种方式都是源于川渝地区,是“川味”特色小吃。这些小吃现在早已风靡大江南北,尤其是在西南地域流行。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是西南饮食文化的一道亮丽风景。
在海口学习麻辣烫技术可以选择海南新东方烹饪学校,多年的教学经验,学习更快。
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