烘焙培训学校学习和店里当学徒的区别

Question

如题所述

Answer 1

很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱
门店分析

门店更贴切市场，根据门店的运营情况，可以很容易看出哪些产品类型更受客户的喜爱，可以为以后的创业或者就业提供很多经验。但是门店的师傅因为工作的原因不会每时每刻教你，所以学习时长方面会长很多。再者，门店师傅不是专业的老师，即使技术很过硬，但教出来的效果跟培训学校比还是差一点。

培训学校分析

学员们可以学到的课程相比于门店学徒会更加的全面，比如裱花、慕斯甜品、翻糖、饼干等很多系列，而且学习时长方面也会短很多，一般都是几个月的时间，具体以课程内容和数量为准。然后是实操方面，门店因为原料的原因，不会一直让你操作，浪费了损失会比较大。而学校的话，学费里面就包含了材料费，可以更多地进行实操。

总的来说，培训学校学习更全面，学习时长更短，但是需要学费。门店不需要学费，更贴合市场，但是学习内容较欠缺，学习时长更长，大家可以根据自己的实际情况来进行选择。

培训学校的话，更推荐熳点烘焙，小班教学，定期开班。严格要求学员掌握烘焙培训的基础功，注重将每一条理论落实到亲手操作，通过科学的反复练习实践，为蜕变成高端烘焙人才打下坚实基础。

Answer 2

1.金钱收益：
学校没有工资，还要交学费；学徒有工资，但少得可怜。
2.学成收益：
学校教学系统专业，基础扎实牢固，只要不偷懒，学成效果好，就业或者创业的技术问题都不难；学徒只能跟师傅学，师傅肯教就有的学，不教就只能自己默默看着，因为都是为店里打工，师傅通常在工作环境下都不喜欢多事去教学徒，通常教的都是最最简单的和面等体力活。
3.时间效益：
学校有固定的学习时间，课程按照大纲走，学什么内容系统明确；学徒学成的时间只取决于师傅，不仅是师傅是否愿意教，还有师傅本身的技术水平和教学水平，这些不确定因素导致你学成时间不能决定。
4.人脉收益：
学校与同期学员建立同学关系，其中不乏为了自主创业的有资本学员，与这些人建立起的友谊情谊有助于未来自己事业发展；学徒接触的只是寥寥一家店的几人，除非你是在知名的连锁店并且与当地区域的管理人有点关系，不然对自己未来发展几无帮助。本回答被网友采纳

Answer 3

在学校学的更系统，更完善，毕竟做学生和学徒是有区别的，而且在学校学完之后，有完善的就业系统，不用担心就业问题。