高压锅关火后怎么放气

Question

如题所述

Answer 1

烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。

Answer 2

放气是很危险的，最轻的是烫伤。比较好的办法是：在亟待开锅时往高压锅的锅盖上淋凉水，在锅盖上放一块湿毛巾，只要锅盖降温了慢慢地气阀就会落下去，然后就可以打开锅盖。