怎么每次电饭煲做蛋糕都不是很成功，而且会腥，有什么

如题所述

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第1个回答 2017-01-18

多放点糖放点牛奶就不会腥了

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用电饭煲做出来的蛋糕有蛋腥味该怎么办呢答：1、在做蛋糕时在蛋白那部分加入一点新鲜柠檬汁，是新鲜柠檬哦（把柠檬对半切开，用力一挤柠檬就出来了），这样能淡化一点蛋腥味，而且还会有利于把蛋白打发起来。要是找不到新鲜柠檬汁，只有那种饮料型柠檬汁的话就加点在蛋黄/面粉的那部分。2、做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除...

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