今天买了一斤草莓，回家洗后吃了，结果发现洗它的水变成淡红色了，盘子里吃剩的水也是这样？正常草莓会掉
今天买了一斤草莓，回家洗后吃了，结果发现洗它的水变成淡红色了，盘子里吃剩的水也是这样？正常草莓会掉色吗？
草莓浸泡后褪色真是染色所致？正常的草莓也可能出现水洗后掉色的情况，这主要是因为草莓成熟度高或者是存放时间较长。
“草莓根本不适宜染色，如果染色的话就需要用水和染色剂，这样草莓就会烂得很快。”因为草莓本身就是红色的，榨出来的汁也是红色的，存放时间稍长的草莓拿在手上就会导致手指变红，如果草莓破碎了，放入水中一会就会使水变红。在吃完草莓之后，盛放草莓的碗底会有一层淡红色积水，也是草莓自身的天然色素所致。
草莓的红色程度以及畸形与否等，都跟受粉不均、温度过高或过低有关。“营养价值一样的，只是口感略有差异而已。红的、个大的、品相好的价格就高些，也最受市场认可。”，因此大家不要大惊小怪，大家还是可以放心食用。
“草莓根本不适宜染色，如果染色的话就需要用水和染色剂，这样草莓就会烂得很快。”因为草莓本身就是红色的，榨出来的汁也是红色的，存放时间稍长的草莓拿在手上就会导致手指变红，如果草莓破碎了，放入水中一会就会使水变红。在吃完草莓之后，盛放草莓的碗底会有一层淡红色积水，也是草莓自身的天然色素所致。
草莓的红色程度以及畸形与否等，都跟受粉不均、温度过高或过低有关。“营养价值一样的，只是口感略有差异而已。红的、个大的、品相好的价格就高些，也最受市场认可。”，因此大家不要大惊小怪，大家还是可以放心食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-04-06
这是正常现象，我家就种过草莓，不会用药的。草莓的肉也会掉色的，吃完嘴上都会变颜色～所以放心吧，我前天还吃过，不过建议吃的时候一定要洗干净～追答
希望能帮到你，望采纳
本回答被提问者采纳第2个回答 2015-04-06
新鲜的草莓没有磕伤碰伤的洗过后应立即使用，草莓碰到水会被泡的发白，也会有一些水流出来，有红色的水很正常
第3个回答 2015-04-06
可能是你洗的时候洗烂了，所以才会掉色。如果表面完好无损却会掉色就有问题了
第4个回答 2015-04-06
会的，是草莓的果肉细胞的液泡破了或是细胞内外浓度不同导致的，放心
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