物理问题：小明炸丸子，发现糊了为什么？是因为油的沸点高于水吗

如题所述

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推荐答案 2011-05-09

糊了是因为油的沸点比水高得多，并且丸子长时间处于高温状态，吸热发生化学变化变焦

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第1个回答 2011-05-08

对，就是沸点的问题，沸点高，达到沸腾时温度就高，就更容易糊

第2个回答 2011-05-08

油的沸点比水高，故糊了，采纳我吧本回答被提问者采纳

第3个回答 2012-10-08

油的沸点比较高，食用油200

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