这个手艺还是很好掌握的，首先跟对人很重要，要不然一些重点注意事项不给你讲解，感觉了解的可以了，自己干食还是做不出好吃的味。
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第1个回答 2021-08-03
卤菜不是单一的烹制方法，卤菜是一门系统的技术，专门从事卤菜行业的师傅经验比较丰富，可以更好的指导。
第2个回答 2019-02-24
重要的是味道和菜式，还有就是要占据良好的地段，一 品 佳 味能助你成功一臂之力!
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这个手艺还是很好掌握的，首先跟对人很重要，要不然一些重点注意事项不给你讲解，感觉了解的可以了，自己干食还是做不出好吃的味。