酸菜鱼可以放柠檬汁吗

如题所述

推荐答案 2018-05-02

1.鱼身洗净隔一指切一刀
2.鱼身鱼肚抹盐
3.生姜切片放在鱼肚里码味
4.腌制十到十五分钟
5.西红柿切块
6.酸菜洗好
7.柠檬切片备用
8.锅里放入适量菜籽油，烧至八分热冒青烟的时候鲫鱼贴着锅沿滑下锅
9.两面煎到金黄，煎鱼的时候一定要确认一面煎好再翻身不然鱼皮容易破
10.放入生姜片翻炒片刻放入大量清水煮二十分钟
11.待鱼汤浓稠呈白色时放入西红柿块
12.放入酸菜、浓缩柠檬汁、生抽、盐煮二十分钟

13.起锅放入香葱柠檬片摆盘

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