怎样给孩子做虾仁混沌

Question

如题所述

Answer 1

虾的营养价值极高，所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍；其钙含量、镁含量也很丰富，而且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例能增强人体的免疫力。因此，很多家长会选择虾仁作为宝宝的辅食，以补充宝宝成长发育所需的营养成分。家长可以将虾仁制成虾仁馄饨给宝宝使用，那么，怎样给宝宝做虾仁馄饨？

怎样给宝宝做虾仁馄饨
虾，作为健康饮食，其中含有丰富营养物质。饮食专家认为，在补充幼儿营养时，吃虾也是不错的选择。家长可以亲手为宝宝制作虾仁馄饨作为宝宝的辅食，以保证宝宝能够摄入成长过程中所需的营养成分。

首先，将虾鲜虾去头去壳，剁成尽可能小的虾肉末，放一边待用；将猪肉剁成肉末，最好选用新鲜的猪里脊肉；把虾肉末、猪肉末和到一起，再加上少量的盐、生抽、香油进行调味。家长需要注意的是，为宝宝制作辅食的时候，调料不宜家过多，宝宝饮食要尽可能清淡，过多的调料会引起肠胃不适，也会影响宝宝的健康成长。将所有食材和调料搅拌均匀，宝宝虾仁混沌馅就完成了。

把馄饨皮一分为四。宝贝小的话也可以一分为六，具体视情况而定，包起小馄饨。烹煮宝宝虾仁馄饨，最好选用鸡汤，待汤烧滚，把混沌放入锅中，用小火，盖上锅盖煮10分钟左右。待混沌浮上汤面，就可以夹一个尝尝，看熟透了没，够不够烂。熟透后，就可以盛上碗里，撒上细小的葱花，摊凉，就可以喂宝宝食用了。

怎样用虾仁给宝宝制作辅食
虾仁豆腐泥：肉汤烧开，放入洗净的豆腐，边煮边用器具压成豆腐泥。虾洗净去头、壳和虾线剁成虾泥。加一点姜汁搅匀，胡萝卜去皮切成细末。豆腐汤煮开后，放入胡萝卜末、虾泥煮熟即可。最后盛上一碗即可。豆腐和虾都含有丰富的钙质，有利于人体吸收和利用，能帮助人体骨骼、牙齿健康生长。

虾仁粥：大米小米淘洗干净入电饭锅煮，虾仁抽肠洗净放电饭锅上蒸，蒸熟后把虾仁倒入料理机打碎放在煮好的粥里就可以给宝宝吃了。

虾仁蒸蛋：鲜虾去头去壳去虾线后剁成虾泥，鸡蛋磕入碗中调散，在鸡蛋液中加入1.5到2倍的水并调入适量的食盐，搅拌均匀，并用漏勺过滤至用来蒸制的碗中，同时加入制作好的虾泥。放在蒸架上，蒸八分钟即可。