请问馄饨的肉馅没有煮熟,吃下去有什么危害?

如题所述

馄饨的肉馅没有煮熟,吃下去有感染寄生虫、及腹泻的危害。

生吃猪肉风险高。如果食用的肉类中含旋毛虫的幼虫,就有可能感染旋毛虫病,如果食用的肉是含有囊虫的米猪肉,就有可能感染猪肉绦虫病。用于生熟食物的刀、砧板、餐具不分以及肉类爆炒加温不够,也可能使人感染发病。为了健康,请不要吃生的或不熟的肉食。



扩展资料:

1、烹饪猪肉要确保做熟。在家里烹饪猪肉时一定要充分加热,只要把猪肉煮熟、煮透,即使有病毒也会很快丧失活性。处理猪肉时,一定要生熟分开,避免生猪肉可能携带的病原通过厨房交叉污染到其他食品。

2、不建议大量囤积。一次性购买大量猪肉存放在冰箱里,冰箱也不能一直保持猪肉的新鲜。鲜猪肉买回家后要马上放冰箱储存,如果暂不食用,最好冷冻储存,避免猪肉腐败变质;冷冻猪肉化冻后最好一次性吃完,避免反复化冻。冷冻猪肉虽然可保证其不变质,但时间越长,口感越差。尽量多次少量地购买猪肉。

参考资料来源:

人民网-怎么吃猪肉更安全 正规市场购买 确保煮熟煮透

人民网-吃生肉及半熟肉当心感染寄生虫



温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-11-28
首先要看猪肉有没有问题。
猪是猪带绦虫的中间宿主,也是旋毛虫、肉孢子虫、弓形虫的重要宿主。猪肉中可能含有猪带绦虫的囊尾蚴(这样的猪肉俗称“米猪肉”、“米粉猪肉”)、旋毛虫的幼虫形成的囊包、肉孢子虫形成的虫囊和弓形虫,人吃了这样的未煮熟的猪肉可能感染猪带绦虫(古医书称寸白虫、白)、旋毛虫、肉孢子虫、弓形虫。
如果猪肉本身检验合格,应该没大问题.本回答被提问者采纳
第2个回答  2011-05-02
只要没有寄生虫,可以克服心理上的障碍就没有危害
第3个回答  2011-05-02
最严重就拉肚子
第4个回答  2011-05-02
拉肚子
相似回答