想请教一下，怎么判断绿茶是否变质。我家的茶确实放了挺长时间但一直没开封，最近一直在喝，上面有挺多小

Question

毛毛，但是泡开以后颜色挺纯正的，叶子都展开了。总之是舍不得扔，又怕真有问题喝出毛病，想请您解答一下。谢谢！

Answer 1

绿茶上面是有些小毛毛的。特别是信阳毛尖和毛峰茶。注意不是发霉的微生物。 两者是有区别的。 我家就是信阳毛尖茶区的。 茶叶变质的特征还是很明显的。 如你说的。如果泡出来的汤色还是绿的。没有变成红色或者很暗的色。那说明还是好的。

参考资料：车云山毛尖 信阳毛尖

Answer 2

哥们，只要不发霉，陈茶喝了同样很好，只是香味没有新茶那么浓了。而且陈茶经过氧化后，也含有很多新茶所没有的对人体有益的微量元素。

Answer 3

放心喝吧，没问题的。把第一遍冲泡的水倒掉，谓之洗茶。再加水即可正常饮用了