菠萝蜜,学名土菠萝。菠萝蜜其实是一种热带水果,其实不仔细看你会发现菠萝蜜和榴莲看起来长得很相似,他们的外皮都有凹凸不平的“疙瘩”,里面的果肉都是黄色的。但是我们从二者的味道可以将其区分。菠萝蜜它的味道闻起来比较清甜,凑近闻就是一种比较浓的香味,但是榴莲的味道很浓烈。
菠萝蜜
菠萝蜜的味道,概括来说就是香甜爽口,味道很甘甜,而且它的香味不会让人感觉到腻,虽然香味比较浓郁。口感就是很爽口有嚼劲,很软嫩,越嚼越香。
同时,菠萝蜜的果肉营养价值很高,含有很多对人体有用的各种矿物质,如碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸等。而且菠萝蜜有很高的药用价值,在《本草纲目》中记载到,菠萝蜜可以止渴解烦、醒脑益气,还能健体益寿。
下面我们来详细地介绍下吃菠萝蜜的好处。
帮助消化。因为菠萝蜜的果肉中含有脂肪、蛋白质等成分,而且经过咀嚼之后,菠萝蜜的果汁成分中都含有一种跟胃液比较类似的酵素,可以很好地帮助我们分解蛋白质,促进肠胃的蠕动和消化。
菠萝蜜
清理胃肠。因为菠萝蜜果肉中含有大量的菠萝酶,能有效分解肠道中的食物蛋白,能增加肠胃的蠕动,也能很好地改善便秘等症状。
生津止渴。菠萝蜜的果肉,口感很爽脆,味道清甜,能很好地帮我们缓解唇齿干燥。
美容养颜。菠萝蜜中含有大量的维生素及其他的微量元素,这些元素都能对我们的皮肤起到很好的滋养效果,还能起到美白抗皱的效果。
减脂瘦身。菠萝蜜中含有的大量维生素和矿物成分,可以很好地促进肠道的消化吸收,而且其中含有的菠萝酶能一定程度上预防我们体内的脂肪囤积,从而可以帮助减脂瘦身。
强身健体。菠萝中所含的大量维生素、蛋白质、矿物元素、脂肪油,能帮助人体维持正常生理机能,从而起到强身健体的效果。
消除水肿。菠萝蜜中的菠萝酶能加强体内纤维蛋白的水解作用,可以将阻塞于各部分组织和血管中的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善血液和体液的循环,使水肿和炎症被吸收。
虽说吃菠萝蜜有很多的好处,但是凡事都要适度,因为菠萝蜜属于热带水果,所以一旦过量使用,就会引起上火,甚至会导致喉咙发炎、流鼻血,脸上可能过敏、长痘。
知道了吃菠萝蜜的好处和坏处,我们还要注意一些吃菠萝蜜时的禁忌。
菠萝蜜
不能喝蜂蜜同时食用。菠萝蜜和蜂蜜同时食用,二者会发生化学反应,生成气体,从而导致腹胀、腹泻等症状。
食用前用盐水浸泡。有些人食用菠萝蜜后会出现过敏现象,所以在食用之前,我们需要用盐水浸泡一段时间。
糖尿病患者不宜食用。因为菠萝蜜中含有较高的糖分,所以糖尿病人吃了菠萝蜜之后容易引起血糖升高,从而加重病情。
不能和寒性食物同时食用。寒性食物一般包括螃蟹、虾、冰淇淋等,和菠萝蜜一起食用容易刺激肠胃,从而引起肠胃不适,导致腹泻等症状。
菠萝蜜可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃,其味道更加香甜,吃起来味道甜中带酸,口感佳,吃过之后口齿留香,如同口香糖一般,改善口腔异味。
菠萝蜜吃多了容易上火:
菠萝蜜属热性水果,吃得太多的话,容易上火。如果肠胃不好的人吃多可能会拉肚子。具体吃多少才算是多,这个要看个人的量。小孩子尽量少吃,最好用盐水洗过再吃。
本品食用可能引起过敏反应,如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关。
菠萝蜜的营养与功效:
菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。
与此同时,菠萝蜜还有很高的药用价值,《本草纲目》中记载能止渴解烦,醒脾益气,还有健体益寿的作用。
菠萝蜜又有止渴、通乳、补中益气功效。还有研究发现菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、辅助抗肿瘤、抑制黑色素生成和辅助降血糖等现代药用功效。
菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。食用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
本回答被网友采纳