蘑菇和竹笋可以一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

蘑菇和竹笋可以一起吃，下面介绍蘑菇冬笋炒雪菜的做法。

主料：冬笋250g、白蘑菇250g、雪菜200g 

辅料：油适量、盐适量、黄酒适量、蘑菇精适量

步骤：

1.食材洗净准备好。

2.蘑菇和冬笋切片，雪菜切碎。

3.油热后先下冬笋煸炒，喷入黄酒。

4.下入雪菜，炒匀。

5.下入蘑菇，放少量的盐，炒匀。

6.放入少量凉水，盖盖焖两分钟，焖透后加蘑菇精适量收汁就可出锅。

Answer 2

当然可以，介绍一道竹笋蘑菇炖豆腐的菜。
辅料：冬笋25克，蘑菇(鲜蘑)50克
调料：香油25克，酱油5克，料酒5克，胡椒粉2克，大葱5克，姜5克，植物油40克
竹笋蘑菇炖豆腐的做法：1、嫩豆腐切成小块放入冷水锅人内，加少许料酒，用旺火煮至豆腐起空（豆腐四周能见小洞）时去掉水；将冬笋去老皮切成指甲片；蘑菇切成小块；葱、姜切成末。
2、起锅下油烧到五成热时放入冬笋片炸约4分钟呈金黄色时捞起；锅内放入鲜汤500毫升，再将豆腐、冬笋片、鲜蘑菇、酱油、盐、姜末放入（汤汁以淹没豆腐为准），移放到小火上炖到20分钟，放胡椒面、香油、葱末后即可装盘。

竹笋蘑菇炖豆腐的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油200克。本回答被网友采纳

Answer 3

可以

Answer 4

不可以吗？没试过