泡茶，先冲水再放茶叶。还是先放茶叶再冲水。

Question

如题所述

Answer 1

好茶的话要这样！！ 1、烫杯。先将茶杯烫热，否则，冷杯会影响茶叶中可溶物的浸出，同时，壶嘴处水温太低，不宜泡茶。
2、取茶及投放。正确的取茶方法是用拇指、食指和中指呈三角形轻撮取。至于投放顺序，张源《茶经》说：“投茶有序，无失其宜。先茶后汤曰下投；汤半下茶，复以汤满曰中投；先汤后茶约上投。夏宜上投，冬宜下投，春秋宜中投。”现在，人们习惯先放茶后冲水。
3、冲沏。冲沏时有“高冲低行”的说法，古人称之为“鲸波乍起”。手法是：水壶对准茶壶低泡，随即抬高，从高处冲下，使茶叶受水的冲力在杯中旋转、上下浮动，使茶叶内的有效成分能均匀地溶出。待水量达7∼8分满时，迅速放低壶位，减慢冲泡速度，既可避免声响，也可避免茶汤起泡末。
4、冲泡时间的长短，因水温和茶叶的品种、老嫩不同而有所区别。85℃水温以四分钟为佳，沸水冲泡只需两分钟。条索状茶类要较高的水温和较长的时间，以使条索充分展开，而片状茶所需水温则应低于条索状茶叶的水温，时间也相对短一些。
5、茶叶冲沏的次数也因茶类的不同而异，一般茶叶通常冲泡2∼3次，而武夷岩茶，七泡后仍会有余香。
总之，泡茶也是一种技巧，只要您细心体会，就能够泡出色味香具佳的茶。

Answer 2

先放茶叶，先放水的话茶叶会浮在水面上，不能一下子就被冲开

Answer 3

在广东是这样的，放好适量的茶叶在茶壶里，然后冲水，泡一会儿，倒掉，就正式泡水喝茶，别的地方就不知。

Answer 4

先放茶叶，用温开水稍稍泡一会儿，时间不宜太久，然后将第一道水倒掉，然后才用开水泡

Answer 5

放茶叶，再冲水，倒去第一次冲的水。第一次冲水就是冲洗茶叶，要不怎有：一泡水，二泡茶，三泡四淘是精华。