第1个回答 2020-01-15
北京炸酱面的做法详细介绍
菜系及功效:
精品主食
北京炸酱面的制作材料:
主料:
面条250克,猪肉丁150克,黄酱40克,葱末,黄酒,麻油,猪油,白糖,酱油,味精各适量。
教您北京炸酱面怎么做,如何做北京炸酱面才好吃①炒锅烧热,油烧至八成热,放葱末,炸出香味,再放入猪肉丁煸炒片刻,加黄酱、黄酒煸炒,炒至猪肉熟,待肉与酱分离时,加白糖、清汤少许,再续炒片刻,加味精,淋上麻油即成;
②用开水锅下面条,面条熟后盛入大汤碗内,加炸酱即可。
炸酱面酱的做法详细介绍
菜系及功效:
家常菜谱
炸酱面酱的制作材料:
主料:
姜,肉馅,酱油,料酒,辣椒酱,面酱,葱花,蒜。
教您炸酱面酱怎么做,如何做炸酱面酱才好吃锅内放入油(多)油热后放入生姜末炒。
在放入肉馅、酱油、料酒炒。
在放入辣椒酱、面酱、少许水炒。
出锅前放入葱花、蒜片,不用放盐因为辣椒酱是咸的。
注意:在炒酱时一定地不停在搅拌,以免糊!
怎么样,吃吧!