可以,可以做成香橙鸡胸,做法如下:
主料:鸡胸脯肉2片
辅料:油适量、盐适量、橙半个、甜椒1个、姜适量、胡椒粉适量
步骤一:将两片鸡胸肉撇下来。
步骤二:将鸡胸抺上盐和胡椒,腌上两小时入底味。
步骤三:取半个橙子削皮切成小块,姜切细丝,甜椒切宽条。
步骤四:锅里倒油,油烧热下鸡胸,中火煎。
步骤五:一面煎黄,翻面,并下姜丝。
步骤六:略煎,加一勺鸡汤。
步骤七:接下来下橙子,盖锅,略煮1-3分钟。
步骤八:鸡胸肉熟了,捞起备用。然后下甜椒。注:鸡胸肉不可煮时间长,会越煮越材的。
步骤九:略煮1分钟,勾芡。
步骤十:将熟鸡胸肉切片装盘。
步骤十一:然后将步骤九煮好的芡汁倒入盘中。
步骤十二:成品。
可以的,可以做成橙子鸡丁食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸡腿肉 200g、橙子 100g、花生米 30g、油 5毫升、盐 2g、糖 10g、白醋 3ml、料酒 1勺、淀粉 适量。
1、第一步把橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅。
2、取半个橙子果肉,切成丁。
3、剩下的果肉用勺子碾出果汁,加入糖 白醋 和水淀粉,勾兑成橙味汁。
4、鸡腿肉加入盐和水淀粉 料酒上浆备用。
5、把花生米小火炸熟。
6、锅中放入适量的油烧热,下入鸡丁煸炒至变色后盛出。
7、锅中留底油爆香葱碎。
8、倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。
9、放入鸡丁,花生米,橙子肉丁翻炒。
10、炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅,放上装饰品,这样就完成了。
本回答被网友采纳