有做蛋糕的师傅吗？我想开蛋糕店，但毫无经验

Question

如题所述

Answer 1

开一个蛋糕店挺赚钱的，但是你要能够选对店铺位置，以及针对的消费者等等。

蛋糕店是很多朋友的喜爱，香甜味美的蛋糕在你紧张的工作中和生活中能够给你带去享受，如今的大街小巷，蛋糕店越来越多，很多人也是看好了蛋糕店操作容易，无需太多工人的创业项目，纷纷选择这种容易操作的餐饮行业进行投资，但实际的结果却是几家欢乐几家愁。

不管是做任何的项目，蛋糕店也不例外，重要的就是质量，蛋糕加盟商一定要有让人放心的质量保证，有健康安全的保障。

蛋糕店开在农村的乡镇就要符合乡镇顾客的口味，开在繁华的都市就要符合城市人群的要求，小型蛋糕店选址应该兼顾人流和店租两方面。

繁华商业区、高档商务区都是不小型蛋糕店选址的好地方，虽然这块人流量大，不过店租也非常昂贵，是小型蛋糕店无法承担的。所以选择垫高点地址的时候要经过深思熟虑。要使顾客能将重视力集中在产品上面。

做生意的技巧：

1、当机立断

要赚钱必须果断，学会迅速地审时度势。快速决断能够使你占据领先优势，拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢决断是赚钱之大忌，这会让你一次次贻误良机。

2、穷追猛打

成功者往往是持之以恒、埋头苦干的人。做事有头无尾，遇到一点挫折就退缩是不可能获得成功的。要赚钱就不能怕辛苦，如此则成功可期。

Answer 2

蛋糕店么？ 首先必须要租一个店面，店面五十至四百平方不等，出租的店面一般是长期出租，所以你不要抱着先租一个月看看生意好不好的想法。 一个店面的位置、所在城市对于出租价格的影响来说很重要，当然对生意也很重要。 在好的位置租一个稍微大一点的蛋糕店（蛋糕店越大越好，地理位置也必须好，后面会详细解答为什么） 然而在好的地理位置租一个两百平米的店面，年租金可几万至十几万不等.如果你本钱多的话可以尝试转让，转让的话会很贵，一般不会下于一百万，地段好没有办法。 店面的问题要楼主自己交涉。我们这边的价格大概就这样，但是楼主那边我就不知道了。 拿到店铺后接下来就是装修，装修蛋糕店最主要的是灯光以及色调的问题，牌匾也很重要， 牌匾得让人有一种温馨可爱的感觉。 灯光就选择暖色的灯光，毕竟在蛋糕店里买蛋糕以及吃东西谁都想温馨一点。 主色调以白色或暖黄色为主。 椅子桌子以黑白色调为主，墙的纸壁很重要，不弄纸壁弄白粉色的粉刷墙也可以。 前面我讲过店面要大，为什么呢？因为店面大了放的东西也就多，可以放多些蛋糕，让顾客能有多一点选择，让人看起来不是那么单调，这样回头客自然也就多。 蛋糕店不一定只卖蛋糕，可以卖一些面包、饮品、盐焗食品、早餐等等，这可是增加收益的好方法，毕竟别人在普通的早餐店吃早餐没有你这儿吃得温馨。 店面大的好处在这儿就体现出来了，能放多点的座椅。 这个蛋糕店的地理位置推荐在中学的附近，毕竟现在的走读生喜欢在外边吃早餐，若是你这个店铺弄得好吃生意会很好。住校生一般没什么机会过生日，若是你的店面靠近学校，他们会来你这儿买蛋糕也说不定，现在师生关系弄得比较好的，老是过生日学生还会来你这儿买蛋糕给老师庆祝呢、 店铺的格局自己决定吧，这个会很麻烦，我也不好一一讲解。 下面就是员工了，收银员，女收银员不用我讲吧。服务员，送早餐的，打包的，这个也必须有。收银员和服务员4、5个就足够了。 然后是蛋糕师傅，蛋糕师傅手法必须要娴熟，弄得蛋糕一定要好吃，蛋糕师傅的薪水高一些，只有那样才能吸引好的蛋糕师傅来你这儿干活，你要知道，就你一个人弄蛋糕可是不够的。 然后是搬运工和早餐师傅，还有一些副用人手。 这里讲到蛋糕店统一服装我可要好好说一下，统一服装千万要多弄两套，不能太脏了，不然会影响顾客的食欲，这是很重要的问题，因为这样可能会因为一个服务员服装上的油渍而失去一个回头客。 所以一定要让工作人员尽量的保持服装的整洁。 还有一个很重要的一点，那就是服务员的态度问题，态度必须要好，这个不好的后果谁都知道的，我也不多说这里。 还有材料问题，这个你是做蛋糕的，你比我懂得多。 店内的装潢是最重要的，必须要浪漫，要温馨，我已经是不止一次的提过这个问题，这是你在蛋糕界立足的最大根本。 楼主如是有什么需要补充的可以问我。追答

请采纳

本回答被提问者采纳

Answer 3

答案肯定是可以的,不过小编在这里还是推荐大家尽量去找一些加盟店，开店前期在不太会的地方比较多。

2.如果有加盟的话，不仅加盟店的总部会对你有培训，也会在前期帮助你，这样对于前期就轻松了很多。可以减轻很多烦恼，可以少走很多弯路。在加盟店的维持下，可以有品质保证，而且既然是加盟店，就会有一定数量的客户基础，这样前期会比较好做。而且售后也是非常优质，每个品牌有每个品牌独特的售后。

Answer 4

想开店，首先先把蛋糕技术学到手，去正规的专业的学校学习，都是有创业帮扶指导的呢

Answer 5

看你想开什么样的店，如果规模小一点的话可以选几种品类重点学一下，口感，选材一点要最好，做出一款店里的招牌，吸人顾客，这类顾客一般都是看中口感和品质来的，还有一种是开规模稍微大一点的，品类很多，包括饮品，这类就要投入高，要去找个正规专业的学校长期学期一下，这样就算后期不自己开店也能给自己找个高薪的职位。