每天把水果打成果汁喝好，还是直接吃水果好？哪个营养更高？

Question

如题所述

Answer 1

每天把水果打成果汁喝好，还是直接吃水果好？哪个营养更高？

刚开始长牙的婴儿和老人

需要增添辅食的6个月婴儿，有的才刚开始长牙，无法直接吃水果；老人牙齿不好，硬的水果没法吃，为了使他们获取水果中的营养成分，要把水果打成果汁喝，或者是用勺子刮成果泥，也可以蒸熟后吃，但蒸熟后一些受热会被破坏的营养成分(如维生素C等)将会减少。

特别提示:

1、为了获取均衡的营养，应多种水果搭配打成果汁。

2、打果汁时，打汁机要清洗干净。

3、打果汁后，不用过滤，要和渣一起喝，因为果渣中富含水果纤维素，是人体必需的七大营养素之一。

4、打成果汁喝，由于有少量的果汁残留在果汁机中，因此，同直接吃水果比，营养略有减少。

消化功能不好的人

对于消化功能不好的人，直接吃水果，水果经过咀嚼，如果咀嚼不充分，水果就还是小颗粒状，不但不容易消化吸收，也给肠胃增加了负担，因此，要把水果打成果汁喝。

特别提示:

1、打成果汁后，应把果渣过滤，只喝果汁，因为果渣中水果纤维素不能被消化，会加重胃的负担，产生胃胀。

2、打成果汁，由于切刀高速旋转会产生热量，温度略有上升，如果打果汁的时间太长，会使果汁温度明显增加，使部分维生素受到损失(如维生素C等)，因此，打果汁时间不宜过长，越短越好。

牙齿健全的健康人

对于牙齿健全的健康人，应直接吃水果，理由有3个:

1、直接吃水果，通过咀嚼，可以分泌唾液，促进含有淀粉的水果消化，因此，应细嚼慢咽。

2、直接吃水果，通过咀嚼，可以锻炼面部肌肉和牙齿，增强大脑思维。

3、直接吃水果，简单快捷。

小结

刚长牙的婴儿和老人，每天把水果打成果汁喝好，最好是和果渣一起喝掉。

消化功能不好的人，每天把水果打成果汁喝好，果渣要过滤掉，只喝果汁。

牙齿健全的健康人，每天直接吃水果好。

水果的营养比打成果汁后人体获取的营养要高。

Answer 2

我觉得水果还是原汁原味的比较好。我们能获取水果里面的营养，这些营养能够更好的被吸收。把水果打成果汁，不仅营养少一些，而且所含糖分更高。

Answer 3

应该是直接吃水果好，这样更能够充分的消化吸收。如果是把水果打成果汁，这样可能会破坏里面的维生素，导致吸收不到足够的营养。直接吃营养更高。

Answer 4

喜欢喝果汁的，可以直接打成汁喝，但是如果有糖尿病的人，还是直接吃水果比较好，因为打成汁的话，糖的含量就会比吃水果更高一点

Answer 5

我觉得水果打成果汁比直接吃更好，它们的营养是一样的，只是打成果汁的话比较好吸收。