玉米油和花生油哪个好？

Question

如题所述

Answer 1

玉米油和花生油相比，花生油更好。
花生油由于其原料而很贵。花生的产量不如玉米。虽然许多食用油是由转基因成分制成的，但花生油不是。人们更可能购买非转基因食品。这就是花生油如此昂贵的原因之一。
花生油中的脂肪酸可以将胆固醇分解成胆汁酸并将其排出体外，从而降低血浆中的胆固醇含量。经常食用花生油可以防止皮肤皱纹和老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。花生油中的胆碱还可以改善人脑的记忆，延缓脑功能的衰退。
一般来说，规格是5L桶油，花生油的平均价格在100元/桶左右，玉米油的平均价格在70-80元/桶左右，相对来说贵了20-30元/桶。
优质食用油会有少量的沉淀，但含量不足0.2%，加热到280摄氏度，油色仍然暗淡，沉淀，而劣质食用油则有大量的悬浮物和沉淀，加热到280摄氏度，油色变黑，并有一种猪油和大量的水

Answer 2

玉米油更好。
花生油呢是我们日常生活中很常见的油，它的味道很香，比较适合用于高温烹调。不过花生油也有比较大的缺点，花生比较容易感染黄曲霉，从而生成黄曲霉毒素，如果用这样的花生榨油的话，长期食用对人体是有害的。
有很多的地区都有传统手工制成的花生油售卖，但是这样油没有经过安全检验，其中有比较大的安全隐患。花生油的营养比较均衡，但是在常用油里面属于比较中庸的一种油。
花生油它的脂肪酸组成较合理，对人体有益的不饱和脂肪酸占78%，可降低总胆固醇和“坏”胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病，还富含维生素E、胆碱、磷脂等对人体有益的物质。
玉米油也称玉米胚芽油，富含多不饱和脂肪酸和维生素E，富含硒，而且油酸及亚油酸比例恰当，可降低胆固醇，缓解动脉硬化，是高血压、动脉粥样硬化患者和中老年人的健康食用油。
玉米油是一种很常见的植物油，它使用的原料是玉米胚芽，经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色等工艺制成的。它含有比较多的亚油酸，这种物质是一种很好的营养成分，长期食用玉米油对高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病等患者是很有益的。玉米油适合用来炒菜、煎炸。
不过玉米油的烟点比较低，烧出烟来的话，它的营养成分就会受到比较大的破坏，在烹饪的时候不能用高温加热太久。本回答被网友采纳

Answer 3

这个要结合你自己的实际情况来看哪个油更适合你的体质食用。虽然花生油的香味不错，但是其油脂含量高，贮藏时间不能太长，三高的人最好少吃，而玉米油则比较健康，对心血管疾病有一定的辅助治疗作用。

Answer 4

玉米油更好一点，米油比较健康，对心血管疾病有一定的辅助治疗作用。能降低胆固醇，对心脑血管疾病有帮助，家里有老人和三高的人还是推荐玉米油，花生油的油脂太高了。

Answer 5

玉米油花生油菜籽油猪油有什么区别，玉米油富含亚油酸不宜高温，，第二，花生油，耐热性好，第三，菜籽油的优点比较高，营养价值也是比较高的，第四，猪油，熔点高，但是对身体有一定的危害