电冰箱冷藏的肉类冷冻超过多长时间就不能吃了？

Question

如题所述

Answer 1

冷‍‍藏和冷冻是有区别的，冷藏肉一般情况下的保存时间都不会太久，而冷冻的肉大概可以存放几个月的时间，具体情况还是需要具体分析。我们家里的肉在冷藏的情况下也就放五天的时间吧。比如肉是否有包装，如果是有包装并且经过杀菌等一系列步骤处理过，那存放的时间就会比较长，有的甚至可以在保存近一年后进行食用，但是如果没有包装，那保存的时间就不会太久了，最多也就几天可能就无法食用了。
再比如，冷藏的温度如何，温度每低一些都是有利于保存的，大概可能会多几天左右，但大部分冰箱的冷藏室温度都是在零度左右，因此保存的时间差距都不会很多，也就是几天的时间。‍‍

Answer 2

本人就是专门做冷鲜肉的生意的，肉类冷藏时间根据季节不同保存期也不同。夏季一般超过半天就不建议吃了，春秋季一般超过1天就不建议吃了，冬天一般超过2天就不建议吃了。而冷冻的肉，一般可以存放2～3个月。冷冻的肉可以存放的时间比较长，但是在存放的过程中，肉中的营养物质很缓慢流失，尤其是B族维生素，所以在能够吃新鲜肉的条件下，不建议吃冷冻的肉类。

Answer 3

冰箱冷藏猪肉不能超过2到3天，冷冻保存三个月左右；鱼类冷藏时间不能超过两天，冷冻时间3到6个月；牛肉的冷藏时间不能超过两天，冷冻时间三个月；其他肉牌冷藏时间不超过三天冷冻时间不超过九个月；鸡肉的冷藏时间不超过三天，冷冻时间不超过12个月。

Answer 4

通常来说，常见肉类的冷藏时间都不宜超过1年。自己家在处理冷冻肉时，最好还是尽快吃完，因为如果长时间冷冻，肉会逐渐失水，口感也变差。同时，如果实在吃不完，最好提前分装冷冻，避免反复解冻，因为反复解冻会增加微生物生长繁殖的风险。

Answer 5

冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的鱼类、肉类、家禽类，除此之外可以存放已经弄好的食品，如果盖上保鲜膜的话，大约可以存放三个月左右。冷冻室是冰箱中气温最低的一个，所以适合保存那些可以长时间保存的鱼类或者肉类食物。