怎么做冬瓜汤

Question

如题所述

Answer 1

　一、薏米排骨冬瓜汤的做法
　　冬瓜汤的材料
　　猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙
　　 冬瓜汤的做法
　　1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用;
　　2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片
　　3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。
　　 冬瓜汤的制作诀窍
　　1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊;
　　2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用;
　　3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。

Answer 2

冬瓜切片，然后锅里烧水，水开了以后就把冬瓜放进去慢慢煮，放一些调料，出锅的时候撒葱花就好啦。

Answer 3

冬瓜给它切成片子后背用过，里面放高汤，然后放入冬瓜煮开煮烂之后加入一点鸡蛋花就可以了

Answer 4

冬瓜怎样做汤，只要用冬瓜就不用提前下入锅内，我们在水开以后或者是排骨已经熟了以后再下入冬瓜就行，因为冬瓜。很容易熟。

Answer 5

这个东瓜汤可以用排骨，用老鸭都可以的，先用沙排骨，竞技退好的时候再把冬瓜再放进去