莲雾哪里不能吃

Question

如题所述

Answer 1

莲雾什么部位不能吃
　　莲雾的整体都可以食用，不用特意去削皮，洗净即可食用，有些莲雾全程套袋的。完全不接触农药、化肥、虫害，利用率接近100%，但是有2个部位口感欠佳，一是果子柄那部分，糖份较少。吃起来口感显得微酸。二是脐部份，这部分味道有点生涩。不喜欢的朋友可以把这两部分切掉即可。

　　莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾着名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。

　　莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

什么人不能吃莲雾
　　1、莲雾营养价值虽高，但在中医中所属的是寒性。喜欢吃莲雾的朋友们需注意的是，如果你的体质偏向于寒性，请尽量少食用莲雾。尤其是一些女性朋友，如果您在生理期时身体容易产生疼痛现象，这时候最好就是不要在生理期食用，或者是尽量减少莲雾的食用量。

　　2、一些孕妇需要注意的是，莲雾具利尿作用，不利于尿频的孕妇在怀孕期间多食。同样的，其他一些频尿者也不宜多食莲雾。

　　3、一些患有胃溃疡的朋友，妈妈网在此建议您避免空腹食用莲雾。

　　4、不建议婴儿多食莲雾，婴儿还在成长发育的阶段，莲雾具有利尿的功效，婴儿食用莲雾容易导致小儿遗尿。

　　5、莲雾是寒性水果，在此也不建议阴虚的朋友食用莲雾。

Answer 2

莲雾经常被用来治疗肺火引起的咳嗽、痰多问题。由于它整个果实中将近90%左右都是水分，所以能够有效生津止渴。

另外，莲雾中还含有蛋白质、维生素、有机酸以及花青素等营养物质，它属于微碱性的水果，能够帮助调节肠胃的酸碱度。当小孩子消化不良的时候，可以将莲雾切块，用少量盐拌匀食用，能够助消化。

莲雾中的维生素C和维生素B2的含量也很丰富，不仅能够清除自由基，还能形成胶原蛋白。爱美的女性应该对胶原蛋白不陌生，它可以让皮肤白皙有弹性。

另外，莲雾还是解酒小能手，经常出去应酬的人，家里应该多备一些莲雾来醒酒。

莲雾虽然有这么多好处，但有些人却只能看看，不能吃。比如经期的女性，不能吃性寒的莲雾，否则会导致痛经或者月经不规律；莲雾利尿，所以尿频、尿急的人不适合吃；当然，脾胃虚寒的人也不能吃，否则会加重体内的寒气。

Answer 3

一般情况下整个果子都是可以食用的，不过莲雾头柄的位置味道比较酸涩，食用前可以将其去掉。莲雾肚脐的位置也稍微有些酸涩，食用前可以用刀将这两个位置切掉，然后将莲雾果肉切成小块，用牙签叉起来食用，味道及其的甜美。