柳州是广西的一个城市,以其独特的口味和风味而闻名,有很多美食值得品尝。
1. 螺蛳粉: 螺蛳粉是柳州最有名的特色小吃之一,由莲藕粉制作而成,再加上螺蛳等配料,味道浓郁,回味悠长。
2. 柳州腐乳: 味香、口感细腻的柳州腐乳是当地人的最爱。这种腐乳以平时喝豆浆时留下的豆渣为原料,可自己制作也有现成的卖。
3. 砂锅: 柳州的砂锅有肉砂锅、鸡砂锅、豆腐砂锅等,煮竹筒米饭时把饭倒入砂锅里炖煮,就可以品尝到香而不腻、热气腾腾的砂锅美食。
4. 南溪米粉: 南溪米粉是另一道柳州特色小吃,由米粉、猪骨汤、五花肉丝、调料组成,味道丝毫不亚于螺蛳粉。
5. 翘脚牛肉: 半生不熟的翘脚牛肉是柳州特色菜之一,佐以蒜泥、豆腐等,蘸上柳州腐乳汁,口感特别、鲜嫩可口。
除此之外,柳州还有马肝粉、酸笋粉等,美食琳琅满目, 值得一试。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考