“脾胃为后天之本，水谷精微生化之源”，这句精辟的语言，恰当地描述了上消化道的生理功能及对人类健康的重要性。消化性溃疡所指即胃溃疡及十二指肠溃疡。正常情况下胃及十二指肠内层有一层黏膜起着对器官的屏障保护作用，人们食入的食品，通过胃的蠕动及胃液的消化作用，营养被消化吸收，供应人体生命活动的需要。胃酸是胃液巾的主要成分，在人体消化过程中起着重要作用，可谓劳苦功高。然而，物极必反，胃酸分泌过多，会破坏人体正常的胃黏膜屏障，还会使胃液中的另一成分——胃蛋白酶过分活跃，两者相加，对胃及十二指肠黏膜起侵蚀作用，再加上其他损害因素，胃及十二指肠黏膜发生自身消化，形成消化性溃疡。不难看出，消化性溃疡是被自身胃液“消化”而形成的，胃酸成为这一灾难的主要“元凶”。胃酸的角色大转换的原因，除自身的一些功能上的异常外，更主要的是人们在生活中对胃太不爱护所致，殊不知一旦形成溃疡后，除要承受种种痛苦外，而且溃疡还非常难缠，很容易复发，治疗起来真是需要有万分的耐心。
你有必要正确了解下列名词胃液：胃黏膜组织分泌的消化液，呈酸性胃酸：即胃液，在食物消化过程中起重要作用胃蛋白酶：胃液中消化蛋白类食物的成分幽门螺旋杆菌：寄生在溃疡病人胃内的与溃疡病胃炎有关的细菌溃疡病患者主要表现为上腹疼痛。一般有以下三个特征：慢性、周期性、节律性。还有明显的季节性，如春节前后或炎夏季节；一天之中也有规律性疼痛，如凌晨或半夜空腹时，或在进餐后半小时或1—2小时之后发生，还有半夜发作，病人甚至会痛醒。有些患者，疼痛比较模糊、不规则，多伴有腹胀、纳差、嗳气等消化不良症状。尤其老年溃疡病患者，症状常缺乏典型的表现，有时会以食欲不振、厌食、体重减轻、恶心、呕吐等为主要表现，又由于其部位多靠近贲门及胃体，易与食管疾病及冠心病心绞痛相混淆。
一旦患了消化性溃疡，就应该积极及早治疗，而且必须持之以恒，不然多次反复后，极易出现并发症，如呕血、便血、胃穿孔等，而且长期反复发作，溃疡病中有2％—6％可以癌变。那么溃疡病的治疗，除适当得法地用药外，生活中的调理及饮食调理也是非常重要的。
溃疡病是这样与你结伴的胃酸分泌过多一胃黏膜自身消化一溃疡病恶性饮食刺激一溃疡病精神刺激一溃疡病药物刺激一溃疡病容易诱发的因素饮食因素饮食习惯饮食习惯是衣食住行中，与溃疡病的发生及治疗效果关系最密切的因素。前面说过溃疡病是由于胃酸分泌过多而造成胃黏膜自身“消化”所致。我们有些人平时饮食无规律，暴饮暴食；或进食太快，不能充分咀嚼；或喜欢进食太热、太冷的食物，对胃黏膜形成劣性刺激；或习惯饮用咖啡、浓茶、烈酒及其他过分刺激性食物，这些不良习惯均易对胃黏膜造成创伤性刺激及胃酸分泌过度，而使胃黏膜发生溃疡。这看似是个简单问题，其实饮食习惯不光涉及到胃病的发生与预后，许多疾病的发生均与不良的饮食习惯有关，许多人为了满足一时的快感，不能保持良好的习惯，终酿恶果；其实生活中只要稍加注意，就可以省去许多麻烦。
精制糖食糖越多，得消化性溃疡的机会也就越大，我们平时也许有过类似的体会，一次性进食过多的糖类食物，既会产生过多胃酸或者感到胃中有烧灼感，这种现象的原因也许是因为糖也会刺激胃酸分泌。
其他原因精神因素临床上，因焦虑、忧伤、怨恨、紧张等持续而强烈的精神刺激导致溃疡病的发生及复发屡有所见。因为这些不良的心态都可引起体内一系列内分泌、免疫功能、神经生理的变化，导致胃酸分泌过多，对胃及十二指肠壁引起自身消化而形成溃疡。
药物所致因风湿及关节炎等病，过多地服用阿司匹林、炎痛喜康、消炎痛等解热镇痛药，会降低胃黏膜的抗酸能力，导致溃疡，其他如肾上腺皮质激素、利血平等药物均有致溃疡作用。如果你因病需长期服用这些药物，又没有适当地服用胃黏膜保护剂，那么就很有可能患上胃溃疡，或使原已平稳的溃疡病再次复发。
生 活 建 议如果你尚未患有溃疡病，那么只要遵循这里给你提示的生活建议，溃疡病将会离你远去，恐怕很少有机会来找你的麻烦；如果你已经是一名溃疡病的患者，那么你采纳了这些建议，将对你的康复大有好处，当然前提是一定要规律地、正确地用药治疗。
情绪稳定、劳逸结合情绪波动，生活无规律，对身体是有百害而无一利。前面说过，过度持续的精神刺激是导致溃疡病发生的因素之一，也可使本已稳定的溃疡病复发。因此应该解除生活中的一切紧张因素，尽量在你的生活环境中创造一些宽松的气氛，以使精神放松，这样对溃疡病的恢复有一定好处，而且溃疡病的患者工作也不适宜过度劳累。工作节奏过快，工作安排紊乱，劳累过度，精神高度紧张的人也会引发胃出血，如高考前夕的学生胃出血是常有的事。
避免长期服用刺激性药物避免长期服用刺激性药物是溃疡病患者必须注意的一点。前面讲过，一些药物有致溃疡的作用，因此溃疡病人应尽量避免服用这些药物，如因患病必须服用，也应该配合保护胃黏膜的药物同时服用。
注意保暖穿衣有则，秋冬季节溃疡病容易发作，季节转换之时容易感寒受凉而引发溃疡病，因此溃疡病患者一定要注意衣着保暖；溃疡病人的衣着以宽松为宜，衣着过紧(如女性的纹胸及修饰体型的紧绷型内衣)，会阻碍胃肠道血液循环，影响胃肠道黏膜细胞的营养，所以还是穿得宽松些为好。
饮食建议基本饮食原则你应该遵守基本的饮食原则，这是每个健康人都应该遵守的原则，按照这个饮食原则进食，可以保证人体一天活动的正常热量及营养平衡。而溃疡病患者只要做到了这点，再避免不良饮食习惯，就为你的疾病治愈打下了基础。
饮食有规律、细嚼慢咽饮食有规律是溃疡病患者在饮食方面必须坚持的准则。我们已经讨论过，饮食无规律，暴饮暴食，饮食过硬、过冷、过热，狼吞虎咽，均是诱发溃疡病的不良习惯。那么建立一个良好的饮食习惯就成为至关重要的了。首先要有规律的饮食习惯，而且要进食有度，不要过饱过饥。曾经有人建议溃疡病的患者少食多餐，且食物宜细软，但也有人建议还是一日三餐正规饮食为好，而且并不主张过软过烂的食物。理由是食物不但可以中和胃酸，又可刺激胃酸分泌，一日之内不断进食，不断刺激胃酸分泌，使胃酸始终处于高浓度状态，形成了对胃黏膜的威胁。从饮食规律的角度看，综合两个观点，还是一日三餐，细嚼慢咽为好，少食多餐，除在必要情况下，否则既是一个不容易做到、又是不可能规律的做法，相比之下，还是一日三餐更容易做得好。细嚼慢咽，其作用不光是使食物得到充分的咀嚼，而且通过这咀嚼过程，增加唾液分泌，使唾液中的淀粉酶充分发挥作用；中和胃酸，而且有提高胃黏膜屏障作用的效果。所以食物无论做得是否稀软，只要能做到细嚼慢咽便是良好韵习惯，而稀粥类的软性食物往往容易不加咀嚼，直接吞咽，反倒不利消化和利用唾液中淀粉酶。
避免刺激性食物避免刺激性食物是溃疡病患者必须遵循的又一原则，烟酒、咖啡、浓茶、烈酒、辛辣食物，菜过冷、过烫等，对胃黏膜都是劣性刺激，所以一定要谨慎控制，最好戒除。
避免食入对你敏感的食物也许这类食物是上面所提内容中之物，但你只要意识到这些食物对你更危险，那么你就必须坚决地戒除。
提早晚餐时间提早晚餐时间是避免溃疡病患者在凌晨一两点发生胃痛的方法，经研究发现，提早食用晚餐可以让夜晚的胃酸分泌减少，因而可以减少夜间腹痛发作的机会，也是使溃疡病痊愈的措施之一。
你应该了解的营养素维生素目前在我国尚未见到维生素在治疗溃疡病方面的确切资料和应用报道，但国外的一些资料中确有这样的提法，不妨向你介绍一下。
维生素A维生素A似乎兼具防止消化性溃疡的发生与帮助溃疡愈合的功能。在以动物为对象的研究中发现，补充维生素A能预防由胃酸过多所引起的十二指肠溃疡。在一项研究中，让慢性胃溃疡患者分别接受单纯制酸剂或制酸剂加维生素A的不同治疗，四周之后，加维生素A的治疗效果，是单纯服用制酸剂的两倍。
维生素C有测定表明体内维生素C含量越低，得消化性溃疡的可能也就越高。同样发生出血性消化溃疡的几率也越高。有动物实验表明，在喂食缺乏维生素C的食物之后，小老鼠出现了消化性溃疡。
在法国和日本均有使用维生素C或甩维生素C配合硫酸亚铁治疗消化性溃疡有效的实验报道。不过这仅是针对缺乏维生素C患者的方法。对于体内不缺乏维生素C的溃疡病患者，维生素C有无治疗作用，还未见报道。
维生素E维生素E是细胞膜上最主要的抗氧化剂。在俄罗斯的一项研究指出，消化性溃疡可能与油脂过氧化物的增加和维生素E的缺乏有关。在动物与人类的研究中都发现，补充维生素E有助于防止溃疡的发生和治疗，不过即使在国外这些也都还需要进一步证实，现在所见到的都还是一些实验报道。
矿物质氢氧化铝氢氧化铝是一种铝盐，用于治疗消化性溃疡已有很久的历史，确实能够增加消化性溃疡治疗的效果。但有人提出质疑，长期使用铝剂是否会增加老年痴呆症的危险，是否妨碍磷的吸收，产生磷缺乏，导致软骨症。然而实际上氢氧化铝是不被身体吸收的，因此这种担忧是否有必要，还是值得考虑的。
铋、钙、镁、锌均有报道证实它们对消化性溃疡有某些方面的益处，然而又都有不确定的报道，因而在临床使用中并不十分广泛。
其中铋剂是能够防止幽门螺旋杆菌生长的制剂，其功效与最新的一类药物相同，且再发率较低。但服用铋剂可能会造成神经系统损害。
营养治疗药膳药草蜂蜜蜂蜜是我们大家所熟悉的，其含有果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶、氮化物、有机酸、挥发油、蛋白质、色素、酵母、酶类等成分，常被用来治疗肺燥咳嗽、肠燥便秘，以及胃脘疼痛、口疮、烫火伤等。现代药理研究蜂蜜有抑菌、解毒、保护肝脏，促进创伤愈合等作用；有一定的降压、扩冠、降低血糖作用。
良姜良姜是一味温胃祛寒药，常用来治疗胃寒疼痛等，现代报道说其含有挥发油、高良姜黄酮苷、高良姜素等成分，能刺激胃壁神经，使消化机能增强。平时可常做药膳配合治疗。一般用量3—10克。
白芨白芨本是一味止血药，其成分含有黏液质、淀粉、挥发油等，所以白芨其性非常黏着，其药理研究证实对局部出血有良好的治疗作用，日常主要用于治疗肺胃出血，效果颇好。也用其治疗疮疡溃疡久不收口者。对于胃肠溃疡病人，熬粥常服，可促进溃疡愈合。药膳马铃薯熬汁马铃薯250克，加水适量捣烂绞汁，煮沸后停火，饮服时需温热。早晚各1杯(约180毫升)，连服1个月。本方具有补气、健脾、消炎功效。对胃、十二指肠溃疡引起的腹痛有一定治疗功效。
蜂蜜马铃薯汁鲜马铃薯1000克，切丝捣烂，以净纱布绞汁，取汁放在锅中，先以文火烧开，然后以小火煎熬浓缩至稠黏时，加入蜂蜜一倍量，再煎至稠黏停火，然后装瓶备用。每日早晚各服一匙，空腹时饮，2—3周为一疗程。此方有和胃、温中、健脾、益气功效，对表现为脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡及习惯性便秘者有辅助治疗功效。
糖蜜红茶饮将红茶5克，放人保温杯中，以沸水冲泡，加盖泡10分钟，再调入适量蜂蜜与红糖，宜空腹时温热频频饮用，每日2—3剂。此方有温中健胃、助消化的功效。适宜胃及十二指肠溃疡患者。
陈皮蜜膏陈皮100克，甘草100克，加水浸泡透发，再加热煎煮，每20分钟取煎液一次，其渣加适量水再煎，共取煎液3次，合并煎煮液，再以文火煎熬成稠膏时加蜂蜜一倍，至沸停火，待冷却后装瓶备用。每日2次，每次1匙，口服。此方有补中益气、行气健脾功效。适于胃及十二指肠溃疡患者。
良姜炖鸡块公鸡一只，切块放入沙锅内，加入良姜、苹果各6克，陈皮、胡椒各3克，葱、酱、食盐适量，醋少许，加水以文火煨炖至熟透。一日三餐当菜肴适量食用。此方有温中散寒的功效。适应虚寒型胃、十二指肠溃疡和胃脘痛患者。
羊肉粳米粥新鲜精瘦羊肉250克，切小块先炖烂，再和粳米同煮粥食之，每日早晚各1次。羊肉辛甘大热，补中益气，温中定痛。适用于虚寒型溃疡病患者，尤以秋冬食用最佳。
玫瑰花代茶饮干玫瑰花6—10克，冲人沸水，代茶饮。本方能舒肝理气和血，对肝气郁结、胁痛的溃疡病患者有良效。
蜜枣白芨粥糯米100克，大枣5枚，蜂蜜25克，加水煮粥，将熟时投入白芨粉15克，改文火稍煮片刻，待粥汤稠黏即可食。每日2次，10天为一疗程。具有甘缓和中、收敛止血、消肿生肌功效。对溃疡病疼痛伴少量出血患者有良好疗效。
你一定要这样做生活规律、情绪稳定莫食刺激性食物饮食规律、细嚼慢咽晚餐莫太晚找找你的敏感食物酌情选用药膳咨询医生加服维生素