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制醋为什么要用乙酸,其主要作用是什么,对人体有何利弊？
如题所述
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推荐答案 2020-02-06
那是化工假醋，不是粮食造的。
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相似回答
制醋为什么要用乙酸,其主要作用是什么,对人体有
和
利弊?
答：
4.
乙酸对人体有益
，
适量食用可以促进消化、增加食欲、抑制细菌，有助于预防疾病
。5. 然而，过量食用食醋可能会刺激胃黏膜，导致胃部不适，因此食用时需要注意适量。
制醋为什么要用乙酸,其主要作用是什么,对人体有
和
利弊?
答：
乙酸作为食醋的主要成分，
对人体既有益处也有潜在的风险
。
适量食用食醋可以促进消化，增加食欲，抑制细菌，有助于预防一些疾病
。然而，过量食用食醋可能会刺激胃黏膜，引发胃部不适，甚至引发其他健康问题。因此，在食用食醋时需要注意适量。
制醋用
的
是什么
菌
答：
制醋是醋酸杆菌，它是一类能使糖类和酒精氧化成醋酸等产物的短杆菌
，为非运动性的专性好氧性细菌，
乙酸是其代谢的有机终产物，不产生接触酶
，最适生长温度30℃，广泛分布于水生环境中。醋酸杆菌的主要价值：1、
好氧性的醋酸发酵是制醋工业的基础
。制醋原料或酒精接种醋酸细菌后，即可发酵生成醋酸发酵液...
冰醋酸
是什么 ,干什么
用的
答：
用途：（1）以醋的形式，
乙酸溶液（一般含5%到18%（质量分数）的乙酸）被用作调味品，也被用来腌蔬菜和其他食物
。一般来说，腌菜用的醋在浓度上比一般调味品醋浓度更大。食用醋的总量在世界乙酸年产量中只占一个很小的比例，不过在历史上，这却是一个悠久的应用。（2）冰醋酸是一个良好的极性质子...
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