煮面时，添加适当的调味料可以使简单的鸡蛋面变得更加美味。以下是一些建议和步骤：
基础版：
对于简单的鸡蛋面，需要的调味料较少：
1. 鸡精或高汤块：提供鲜味，增加面的口感。
2. 盐：调节味道，使面更加有味道。
3. 香油：增添香气，使面条更加滑润。
步骤：
* 把鸡精和盐放入碗中，加入少量水，搅拌均匀。
* 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅打到起泡。
* 清水煮面，煮熟后装盘，留少许水在碗里。
* 把放鸡蛋的碗放入蒸锅中蒸3-5分钟。
* 取出后，加入香油并搅拌，然后将鸡蛋倒在面条上即可食用。
进阶版：番茄鸡蛋面
想要尝试不同的口味，可以尝试番茄鸡蛋面：
除了上述基础版调料外，还需准备：
* 番茄：增加面的鲜甜味道。
* 酱油和味精：为炒制过程增添颜色和味道。
步骤：
* 把番茄切块，鸡蛋打好备用。
* 清水烧开，放入面条。
* 另一个炉子煎鸡蛋或炒制番茄鸡蛋。
* 把炒好的番茄鸡蛋与面条混合，加入适量的盐和酱油调味。
多样化选择
除了上述方法，还可以根据个人口味加入其他调料，如葱花、辣椒酱、芝麻油等，让口感更加丰富多样。
煮面条加鸡蛋的步骤
想要面条与鸡蛋完美结合，可以按照以下步骤：
1. 准备食材：面条、鸡蛋、葱、食用油、盐等。
2. 锅里加油，放入葱花和适量水，加一点盐。
3. 放入切好的火腿肠片。
4. 当汤有点水花时，把鸡蛋打入汤里，再下面条。
5. 加入味极鲜，小火煮7分钟左右即可。
温馨提示：打鸡蛋时，可以先将鸡蛋打入一个大勺子里，再轻轻将勺子里的鸡蛋倒入锅里，这样可以避免起沫子。煮鸡蛋时火要小点，否则蛋清容易被煮烂。如果怕麻烦或者想要更快煮熟，可以在大火煮沸后及时添加冷水来减缓沸腾。同时也要注意根据面条的种类和分量加入适量的水。不同种类的面条具有不同的特点和使用场合，如石磨面的营养丰富但适合减脂人士食用等。