山西大同特产

Question

如题所述

Answer 1

1、大同刀削面：山西大同的刀削面以其悠久的历史和独特的制作工艺闻名。选用优质面粉，搭配精心调制的臊子，制成的刀削面既滑爽筋道，又味道鲜美，是我国最著名的五大面食之一，深受消费者喜爱。
2、阳高杏脯：阳高杏脯是大同的传统名吃，得益于阳高得天独厚的地理环境和气候条件，所产杏果大、肉厚、味甜，加工成杏脯后，肉质脆嫩，酸甜适口，广受欢迎。
3、恒山老白干：恒山老白干是大同的特色名酒，起源于明代，盛名于唐代，拥有超过500年的历史。
4、大同羊杂：大同羊杂是大同最古老的美食之一，起源可追溯至元朝，以其独特的风味，深受食客喜爱。
5、苦荞面凉粉：苦荞面凉粉是大同的特色小吃，以优质的荞麦粉为原料，制成后搭配辣椒和醋食用，口感黄润爽口，劲道十足。
6、阳高玻璃饺子：阳高玻璃饺子是大同的传统民间美食，以莜面和山药为主要原料，搭配羊肉馅儿、白萝卜丝等馅料，口感独特，美味可口。
7、荞麦圪坨：荞麦圪坨是大同的特色面食，以荞麦为原料，搭配豆腐皮、金针、木耳等卤汁，风味独特，美味可口。
8、浑源烧酒：浑源烧酒的历史可追溯至春秋战国时期，当时的浑源烧酒已是军营帅帐中的珍品。
9、大同小明绿豆：大同县的大同小明绿豆颗粒饱满，色泽深绿，发芽率和营养价值高，是该县的传统名优特产和出口拳头产品。
10、广灵画眉驴：广灵画眉驴以其体型高大、骨骼粗壮，耐粗饲，能挽善驮等特点而闻名，是国家重点保护的畜禽遗传资源之一。