出售的房屋，即便是对方没有过户，但是卖方没有法定理由是无法收回的，不过也并不绝对，具体案情具体对待，如果反悔应当支付违约金，并与对方协商，赔偿相应损失才可收回。
我国民法通则规定，依据买卖合同取得财产所有权的，所有权从财产交付时起转移。同时法律也规定，对于不动产的所有权转移，应根据城市房地产管理法第六十条规定:“房地产转让时，应当向县级以上地方人民政府房地产管理部门申请变更登记。”由此可见，登记是房屋所有权转移的法定要件。由于你已经出售的房屋尚未办理变更登记，所以该房屋所有权还是属于你。
最高人民法院《关于贯彻执行<中华人民共和国民法通则>若干问题的意见(试行)》第八十五条规定:“财产所有权合法转移后，一方翻悔的，不予支持。财产所有权尚未按原协议转移，一方翻悔的，不予支持。财产所有权尚未按原协议转移，一方翻悔并无正当理由，协议又能够履行的，应当继续履行;如果协议不能履行，给对方造成损失的，应当负赔偿责任。”这进一步说明财产所有权的转移是履行买卖合同的方式，财产所有权没有如约办理变更登记手续，并不能导致买卖合同的无效，相反，由于一方没有履行财产所有权变更的义务还要承担违约责任。这一规定同样也适用于房屋买卖合同。
显然，房屋产权未办理变更登记手续并不必然导致买卖合同的无效。此外，根据《最高人民法院关于适用<中华人民共和国合同法>若干问题的解释(一)》第九条规定:“依照合同法第四十四条第二款的规定，法律、行政法规规定合同应当办理批准手续，或者办理批准、登记等手续才能生效，在一审法庭辩论终结前当事人仍未办理批准手续的，或者仍未办理批准、登记等手续的，人民法院应当认定该合同未生效;法律、行政法规规定合同应当办理登记手续，但未规定登记后生效的，当事人未办理登记手续不影响合同的效力，合同标的物所有权及其他物权不能转移。”据此，买卖合同只是进行房屋产权变更登记的证明文件，法律规定房屋买卖合同应当办理登记手续，但未规定登记后生效，所以双方当事人签订的房屋买卖合同不以登记为有效要件。也就是说，未办理房屋变更手续只是不能转移房屋所有权，并不说明房屋买卖合同无效。
而且，如果对方诉你不配合过户更名的话，你还得承担相应责任呢。
另外一种，赠与的情况就简单多了，具体解释如下：
赠与的房产，在未办理过户手续之前，赠与方有权撤销。法律依据在于，双方签订的是赠与合同，但根据合同法的有关规定，除了具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同，或者经过公证的赠与合同之外，赠与人在财产权利转移之前都可以撤销赠与。由于房屋未办理过户登记，房屋产权尚未发生转移，赠与方有权反悔。
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