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破壁机打肉汤要先煮熟吗
如题所述
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推荐答案 2023-12-03
需要。在破壁机打肉的过程中,肉的纤维被完全破坏,细胞壁被破坏,细胞内的蛋白质和其他营养成分也被释放出来。但是,这些营养成分并没有被完全消化,因此需要通过煮熟来确保肉泥的安全性和可食用性。
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