我来说一下吧，希望对你有帮助。
首先你要明白一点，如果选择经营小吃一定要选对地方。这是关键一点，因为这关系到你以后经营状况，收入情况。希望就是你先把这个问题想明白了再继续思考做什么小吃适合。比如车站附近，大学附近，菜市场附近，小区聚集区附近，总之一定要选择一个人流量大的地方，这点最重要。可能这些地方会有租金，没有关系，在这些地方经营很容易把本钱赚回来的。
下面来说一下做什么小吃合适。这个问题首先要根据你自己的情况来做。有些小吃和烧烤类的都是晚上做，白天基本上都不会有什么生意，所以你要先根据你自己时间考虑。
小吃的种类做的好的主要有手抓饼，杂粮煎饼，烧烤，炸串，汤包饺子，鸡柳之类，这些都要学习，根据自己适合的去选择。
先思考，你可以专门花点时间去这些地方看看，实地考察一下可能更好。
祝你成功!
看到楼主问的问题，我也觉得您是一个肯定会成功的人，因为做小生意的话，如果你勤奋，就一定会赚钱。
首先小吃店应该选择，大众普遍接受度比较高的。
其次就是看你店面开的地方。
你所做小吃的价格应该在八到20元左右，这里的利润率大概会有接近一半的利润。
就拿我所住的小区门口来说的话，他这边都是新建的小区，有一家普通的小吃店，他就靠着周边工人还有现在的租户来说的话，他一天净利润应该2000多。
虽然他家的口味不好吃，但是由于地理优势的原因，使得很多人不得不到她家吃，需要你选择一个好的地理位置，而且这边作为一个新小区的话，附近的房租也不是太高，所以需要选择一个好的地方。
这是地理优势明显的时候，但是大多数时候还是优势不怎么明显的。
那么当你的店面的地理优势不那么好的时候，我们应该选择什么样的小吃呢？
其实这和你当地的人文环境有一定的关系，无论快餐还是特色小吃，只要符合单子口味，还有你本身的手艺，还是可以的话，经过一段时间的积累，你的生意一定会很好的。
所以建议你选择一个人口密集度相对较高的新小区，还不是老小区，还有就是外来务工人员比较多。当然，最好的还是需要在学校，或者是其他人口密集度较高的地方，那样的地理优势会更加明显。
最后祝每一个勤劳的人都能够致富。
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