第1个回答 2021-01-21
主料
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鱼籽500克
辅料
盐
适量
葱
1段
姜片
适量
蒜头
1头
香菜
1根
酱油
1大勺
鸡粉
1/4勺
胡椒粉
1/4勺
蚝油
1小勺
白糖
1/4勺
料酒
1勺
红烧鱼籽的做法
1.
鱼籽洗净。葱切小段，蒜切片，香菜洗净切段。
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2.
油锅烧热，放入葱姜蒜爆香
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3.
放入鱼籽，料酒，翻炒几下。
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4.
鱼籽微微泛白，倒入酱油，翻炒均匀。
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5.
倒入适量的清水，大火
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6.
煮开后转中火炖煮30分钟。
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7.
大火收汁，放入香菜，调味，翻炒均匀。
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