高筋粉可以做蛋糕么

Question

如题所述

Answer 1

做蛋糕通常都用中筋或低筋粉。如果是高筋粉做出来的蛋糕他会。反应怕死。不是那么太暄软。应该说高筋粉做蛋糕不太适合。

Answer 2

做蛋糕是用普遍面粉就可以做了。