青枣怎么挑？学会什么可以不用担心选到坏的呢？

Question

如题所述

Answer 1

1.闻一闻大枣的味道，如果大枣有甜味，说明这颗大枣是比较新鲜的，如果味道平淡，那么说明这个枣一定要放了很久，放久了的大枣不仅气味清淡，而且味道不够甜。看颜色，黄色的大枣更好，应该挑黄色的；感觉选择日期时，轻按它。一般来说，新鲜的大枣汁多，果肉比较紧，所以捏的时候很紧。如果枣不新鲜，捏的时候很软，果肉组织不紧实，建议不要选择这种大枣。外表很重要，尽量选择皮肤完整光滑、有斑点、破损的不要摘。

2.精心制作的大枣味道很鲜美，它带有淡淡的清香，闻起来味道很香。我们可以拿几个精心制作的大枣采摘下来放大鼻子下闻它的气味。如果闻起来平淡，它一定要放得太久，这样的大枣不仅气味清淡，而且味道够甜，在选择的时候一定要注意，如果有辛辣的味道很可能是用农药用多了，或者是染过病虫害的大枣，吃下去不仅对身体不好，而且会危害健康，这种枣绝对不能选择。感觉在选择的时候可以轻轻的按压，一般大的新鲜精心酿制的充满汁液，果肉是紧绷的，所以当大拇指很紧的时候，味道厚，皮薄肉甜如果不是新鲜精心酿制的。

3.将枣子浸泡在水中，然后将水倒掉，将盐均匀地撒在上面充分搅拌，然后放置5到10分钟后用水冲洗盐表面。用提手存放红枣，然后将红枣放入塑料带中，排尽空气，将红枣口扎入冰箱，可存放1个月。营养冬枣很有营养。冬枣果实还含有较多的维生素A，具有保持毛细血管通畅，营养价值是百果之冠，被誉为“百果之王”。

4.提高人体免疫力的红枣含有大量的糖类物质，主要是葡萄糖，具有很强的补益作用，能提高人体免疫功能，增强抵抗疾病的能力。

Answer 2

在挑选的时候一定要看一下表面，要挑选表面比较光滑的，这样再吃起来比较好吃，要学会查看，要查看表面的程度再挑选，才不会选到坏的。

Answer 3

应该选择个大的，然后也应该选择颜色比较鲜艳的，同时也应该注意质量的问题，应该注意水分的问题。在挑选的时候不要挑选容易变质的，不要挑选没有成熟的。

Answer 4

在选择青枣的时候，尽量选择一些特别光滑特别大的青枣，也不用担心青枣坏的，因为如果青枣坏了的话，能够看得很清楚。

Answer 5

肯定需要挑选那种稍微硬一点的，然后要挑选表皮，没有任何小黑点的，这样的话就不用担心挑到坏的。