给学校餐厅的一些建议

Question

如题所述

Answer 1

1、原料挑选是关键

巧妇难为无米之炊，没有好的食品原料，自然做不出好的食品，部分学校为节约食材成本，昧着良心使用劣质食材，制作出频出笑话的菜品，所以各种青菜炒橘子、月饼炒辣椒等学校黑暗料理也不足为奇了。

2、卫生规范要加强

诸如海底捞这样的大型餐饮连锁也被曝出后厨老鼠肆虐，那么学校食堂自然也好不到哪里去，卫生条件也不会太好，同时餐饮行业从业人员受教育程度普遍较低，因此个人的卫生习惯和操作规范也有待改进。

3、监督管理不停歇

再好的原料和卫生规范，如果只是纸上谈兵或一席空文，那都是徒劳，学校除接受监管部门或社会（家长、媒体）监管外，应当建立好自己的内部风险防控系统，有完善的监督管理机制。

Answer 2

给学校餐厅的一些建议，首先一定要注意卫生，然后给学生做餐的时候。可以做做问卷调查，看看学生喜欢吃哪些口味的饭菜。还有就是注意不要浪费。

Answer 3

你好，其实学校餐厅的话相对来说伙食的话比较简陋一点。适当的加一点量。

Answer 4

可以从他们石材的花样以及蔬菜的数量上，提出一些适当的建议就好。