有过敏性体质的人不能吃太多驴肉，驴肉属于一种发物，海鲜也属于发物，最好不要吃太多。驴肉就是驴的肉含有不饱和的脂肪含量，尤其是生物价值含量比较高的亚油酸亚麻酸，它的含量远远超过牛肉跟猪肉，驴肉是一种特别常见的食材，而且它的制作方法也是非常多的，但是也有一些禁忌的人群，平时也是不能吃太多的，吃太多的话，也可能会造成一些胃肠道的不适，影响到消化道的吸收。
还有，驴肉的禁忌主要有金针菇，黄花菜以及章鱼搭配的时候，很有可能就会导致驴肉的营养价值出现下降，可能还会引起腹部出现疼痛的情况，同时脾胃虚寒的人不要吃驴肉，很有可能会引起腹泻以及便秘的症状，驴肉的营养价值非常的丰富，里面含有动物胶原等营养的成分。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考