豆浆渣怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

豆浆渣的吃法大全

三色豆渣
原料：青辣椒，胡萝卜，豆渣
辅料：十三香，盐，葱，味精，色拉油，
做法：炒锅上火油温五层热，放入色拉油，油热放葱、豆腐渣、盐煸炒片刻，然后入青辣椒丝、胡萝卜丝、味精速炒即可出锅。

葱丝豆腐渣
原料：豆腐渣，葱花，精盐、味精各适量，色拉油
做法：豆腐渣先上锅蒸，蒸透之后放一边。炒锅上火先爆香少许的葱花，十三香，还有姜丝，之后放入豆腐渣。等快熟了放入盐和味精，装盘后放入清清白白的葱丝。

小豆腐
原料：豆渣适量，葱花、姜末少许，鸡蛋2个，精盐、味精、油等
做法：把油、葱花、姜末放入豆渣中，在锅内翻炒两下，打入鸡蛋，继续翻炒3～5分钟，加入盐、味精等调味品即可。

豆渣蛋饼
原料：鸡蛋3个，豆渣100克，葱花、精盐、食用油适量
做法：先将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将精盐、葱花等加入其中搅拌均匀。再将少许食用油倒入电饼铛中，然后将准备好的豆渣放入已通电加热的电饼铛中摊平，4～5分钟后即可食用。
这样做出的豆渣饼色黄味香，含有丰富的蛋白质，很适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

豆渣窝窝头
原料：豆渣300克，玉米面120克，水少许
做法：将豆渣放入盆中，加入玉米面，加水搅拌均匀，捏成窝窝头，入锅蒸15分钟即可。
这种豆渣窝窝头营养丰富，具有降脂、补脑、降压等多种作用，若中老年人经常食用，对保健养生有很大益处。

豆渣发糕
原料：豆渣，面粉，酵母
做法：将豆渣倒入一只碗中，加入适量面粉和少许发面粉，静止几分钟后，放进平盘，放入蒸锅蒸熟，一盘又松又软的豆渣发糕就做好了。揭锅后，将平盘中的豆渣发糕切成适当的方块或长条就可食用了。这种豆渣发糕不仅营养丰富，而且其中的粗纤维对人体的消化系统、防治糖尿病等大有好处。

豆渣丸子
原料：新鲜豆渣、面粉、胡萝卜丝、香菜末、花椒粉、盐
制法：将以上原料搅拌均匀（不要加水）制成丸子，炸时火不要太旺，炸好后，外焦里嫩，口感很好且极富营养。经常喝豆浆的朋友不妨一试。

霉豆饼
做法：把豆渣炒热，乘热的时候做成圆球或圆饼，包上，等发白霉，然后用油煎，再加佐料。很好吃的。国内市场上有卖的。
2)小豆腐
用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等
做法：用油葱花蒸锅后加豆渣翻炒两政，打入鸡蛋，继续翻炒三五
作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。

炒豆渣
原料：主料：豆渣500g，小虾米30g。
调料：色拉油、葱花、盐、味精。
做法：1将豆渣挤干水，放锅内炒干，出锅待用。2锅内放油烧热，下葱花煸香，放入豆渣和小虾米煸炒，加盐、味精炒至入味即可。
豆渣含丰富的纤维素，具有清热解毒的功效。可作为糖尿病、肥胖病等病症患者治疗和减肥的食疗食品。

Answer 2

豆浆渣、面粉、玉米面各1/3，加入少许葱花、鸡粉和盐，和成直径5-8cm的小面饼，平底锅放少许油，将面饼烙至两面发黄即可。早餐的最佳健康食品！本回答被提问者采纳

Answer 3

可以炒菜吃的，比如拿来炒肉粒啥的，也可以和陷包素馅饺子包子啥的

Answer 4

做什么味道也不太好，建议用能打得极细的豆浆机，连渣一起喝

Answer 5

我们家是放油炒的，可以加点剁辣椒，当然前提是要水分去得比较干净的前提下
味道还不错