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    • 高粱酿酒需要糖化吗

    如题所述

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    推荐答案   2017-06-07
    糖化是淀粉加水分解成甜味产物的过程。是淀粉糖品制造过程的主要过程。也是食品发酵和酒水发酵过程中许多中间产物的主要过程，所以九儿红提示你不管是什么样的酒，在酿造过程中都要进行糖化，并都需要遵循酿酒的四个过程。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2017-06-06
    这不是酿酒的固定过程 所以应该都要
    第2个回答  2017-06-06
    一般情况下需要一个星期左右的发酵期追答

    根据温度，一天至二天糖化

    第3个回答  2017-06-07
    可以百度查找下：林如叶了解更多
    第4个回答  2017-06-06
    是的
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