红萝卜和香菇咋包饺子

Question

红萝卜和香菇咋包饺子

Answer 1

胡萝卜香菇肉馅饺子

食材

主料：高筋面粉500g，肉馅400g，香菇300g，胡萝卜1根。
辅料：油适量，盐适量，蚝油适量，海鲜酱油适量，十三香3g
香油适量，大葱适量，姜适量
步骤

1.食材图

2.和好的面粉

3.香菇切碎粒，胡萝卜切小丁、葱姜切末

4.炒锅放油烧6成热放入葱姜末、八角一个炒香再将胡萝卜丁放入煸炒。然后关火放置一边晾凉待用。

5.晾凉后的材料倒入肉馅中，再将香菇末倒入，放入蚝油、海鲜酱油、盐、十三香等调料。

6.顺一个方向搅拌均匀

7.饧过的面团搓成长条，再揪成大小均匀的剂子

8.擀成饺子皮

9.取适量的肉馅放在饺子皮中间，包饺子

10.包好的饺子

11.入开水锅里煮熟即可捞出。

Answer 2

红萝卜插丝，香菇过水焯熟并切碎，和五花肉沫、油、盐、十三香和均匀。