中央企业，为“中央管理企业”的简称，在关系国家安全和国民经济命脉的主要行业和关键领域占据支配地位，是国民经济的重要支柱。按照国有资产管理权限划分，国有企业分为中央企业（由中央政府监督管理的国有企业）和地方企业（由地方政府监督管理的国有企业）。特别指出，在我国除了广义和狭义定义的中央企业外，对于个别中央企业在国家社会经济发展过程中所承担的责任较为特殊，这些中央企业归国务院直属管理，属于正部级。
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中央企业，是指由中央人民政府（国务院）或委托国有资产监督管理机构行使出资人职责，领导班子由中央直接管理或委托中央组织部、国务院国资委等其他中央部委管理的国有独资或国有控股企业。
广义的中央企业包括三类：
一是由国务院国资委管理的中央企业，从经济作用上分为提供公共产品的，如军工、电信；提供自然垄断产品的，如石油；提供竞争性产品的，如一般工业、建筑、贸易。
二是由财政部、中央汇金公司管理的中央企业，属于金融行业，如中国银行、中国农业银行、中国工商银行、中国建设银行、交通银行、国家开发银行、中国进出口银行、中国农业发展银行、中国人寿保险集团、中国人民保险集团、中国太平保险集团、中国出口信用保险公司等。 [4-10]
三是由国务院其他部门或群众团体管理的中央企业，属于烟草、黄金、铁路客货运、港口、机场、广播、电视、文化、出版等行业，如中国邮政集团公司、中国出版集团公司、中国供销集团有限公司、中国国际电视总公司、中国烟草总公司等。
狭义的中央企业：
通常指由国务院国资委监督管理的中央企业。相对于其他一些国家来讲，中国国务院国资委监管的范围是比较窄的。
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中央企业的作用：
1、在贯彻执行国家安全生产法律法规、依法规范企业安全生产行为上，具有表率作用；
2、在推动安全生产科技进步、提高企业本质安全水平上，具有示范作用；
3、在开展安全质量标准化活动、加强基层和基础“双基”工作上，具有榜样作用；
4、在防范治理职业危害、做好职业安全卫生工作上，具有带头作用；
5、在安全生产培训教育和应急救援工作上，具有基地作用；
6、在开展群众性安全文化活动，建设有中国特色的企业安全文化上，具有导向作用。
参考资料来源：百度百科-中央企业
国企，就是国家对其资本拥有控制权和所有权，它的性质是全民所有制企业，同时代表着政府的意志和利益。
国有企业分为中央企业和地方国企，中央企业，就是央企，一般是由国务院直接管理；地方国企，是指由地方政府管理的国有企业。
央企，就是关系到国家经济命脉和安全的重要行业及领域的企业，如中石油，中石化，国家电网等。
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国企和央企的区别
1、央企与国企上属单位不同，央企为国资委直接管理，部分央企负责人是有中组部任命；一般国企隶属于地方政府管辖，也有归于中央其他部委管辖。地位等级不同，如部长与市长的差别。
2、央企多为规模超大的企业，500强上榜的国有企业，85%以上为央企。规模大，经营效益自然也高，员工待遇也优越于一般经营性单位。不管是待遇还是发展前景，央企都比国企要好。
3、央企是真正意义上的全民所有制企业，是国民经济的支柱。
4、央企在今后一段时间内，都会明确主业，基本会成为行业内的龙头企业，大有可为。
央企的分类：
从狭义的角度讲，央企一般是指由国务院国资委监督管理的中央企业。从广义的角度讲，央企有以下三种：
第一类：由国务院国资委监督管理的企业，如石油、电信、工业、贸易等行业；
第二类：由财政部、中央汇金公司管理的银行，如中国工商银行、农业银行、建设银行、国家开发银行等银行；
第三类：由国务院其他部门管理的央企，如烟草、铁路、机场、出版、文化等行业。
央企里面还有一个特殊情况，除了广义和狭义的央企，还有一类央企承担的责任比较特殊，归国务院直接管理，属于正部级。
目前只有两家这样的央企：中国铁路总公司和中国投资有限责任公司。
国企的变迁：
以前的国企，是用全国人民交的税养活一部分人的地方的代称。
现在的国企，就是好几个有钱有权的中国个体户(主要是有权)把钱搅和在一起，以这个为诱饵套取全国人民的钱的地方的代称(股民)。
央企、国企工资一般比较高，而且国有企业部分的考核机制，还是以“年资”为主，成果为辅，更注重工龄的价值。福利待遇比较好，五险一金，节假日还有补贴。
参考资料来源：百度百科-央企
参考资料来源：百度百科-国企
本回答被网友采纳一 央企与国企上属单位不同，为国资委直接管理，部分央企负责人是由中组部任命；一般国企有隶属于地方政府管辖的，有归口于中央其他部委的。简单说，地位不同，有如部长与市长之差别。
二 央企多为规模超大的企业，看中国500强，上榜的国有企业，85%以上为央企，规模大，领导权利自然也大，员工福利应该也好。
三 央企是真正意义上的全民所有制企业，是国民经济的支柱。
四 央企在今后一段时间内，都会明确主业，基本会成为行业内的龙头企业，大有可为 。
航空，
还有兵器工业部的如飞机制造公司等。
属于地方的叫地方企业，
如国营××
市机床厂，
还有就是集体企业，
这个企业的出资人不是国家财政的，
而是一个特
定的群体，
比如是某个大厂成立的厂办集体，
也可以是街道为安置剩余人员自筹
资金成立的，
也包括村集体设立的企业。
从隶属关系上分，
央企规国家部委管理，
省市企业（国营）规各省市的工业局管理，集体企业由主办单位管理。
广义的中央企业包括
三类：
一是由国务院国资委管理的企业，
从经济作用上分为提供公共产品的，
如
军工、电信；提供自然垄断产品的，如石油；提供竞争性产品的，如一般工业、
建筑、贸易。二是由银监会、保监会、证监会管理的企业，属于金融行业。三是
由国务院其他部门或群众团体管理的企业，
属于烟草、
黄金、
铁路客货运、
港口、
机场、广播、电视、文化、出版等行业。本回答被网友采纳