建议你去看下 工程建设项目施工招标投标办法
从招标到竣工的工作流程百度上有相关回答
http://zhidao.baidu.com/question/178056932.html?si=8 另提供下资料供你参考
一、建设单位需手续
1、建设工程规划许可证（包括附件）；
2、建设工程开工审查表；
3、建设工程施工许可证；
4、规划部门签发的建筑红线验线通知书；
5、在指定监督机构办理的具体监督业务手续；
6、经建设行政主管部门审查批准的设计图纸及设计文件(建筑图审、消防图审等)；
7、建筑工程施工图审查备案证书；
8、图纸会审纪要；
9、施工承包合同（副本）；
10、水准点、坐标点等原始资料；
11、工程地质勘察报告、水文地质资料；
12、建设单位驻工地代表授权书；
13、建设单位与相关部门签订的协议书。
二、施工单位需要
1、建筑、水、电、消防施工企业资质证书、营业执照及注册号；
2、国家企业等级证书、信用等级证书；
3、施工企业安全资格审查认可证；
4、企业法人代码书；
5、质量体系认证书；
6、施工单位的试验室资质证书；
7、工程预标书、工程中标价明细表；
8、工程项目经理、主任工程师及管理人员资格证书、上岗证。（上述资料均为复印件）
9、建设工程特殊工种人员上岗证审查表及上岗证复印件。（安全员、电工、电气焊须持建设行业与劳动部门双证、消防安装人员施工操作证）
10、建设单位提供的水准点和坐标点复核记录；
11、施工组织设计报审与审批，施工组织设计方案；
12、施工现场质量管理检查记录；
13、建设工程开工报告。
三、开工到竣工之间的施工环节：
打工程桩——挖土至设计基底标高上平50cm左右——人工清——剔凿桩头至设计标高——砂石垫层——砼垫层——防水——防水保护层——底板钢筋绑扎——砼浇筑——地上部分——基础验收——地上部分——主体封顶——砌体工程——主体验收——抹灰工程——屋面工程——幕墙工程——腻子——楼地面——水电安装——外墙工程——外脚手架拆除——室外管网、散水——竣工清理——竣工验收
追问监理这块呢？ 还有个事情要问下，其中有一栋楼计划在原有的两栋楼之间建设，那基础该怎么处理，才不会影响原有的两栋楼。（挨的特别近）
追答工程项目实施前按照工程管理实施细则对监理进行招、投标，工程开工到竣工其旁站监理人员应当认真履行职责，对需要实施监理的关键部位、关键工序等按照监理工程管理实施细则进行管理。
楼与楼之间的法定间隔距离是有要求的，按照国家规定（设计规范）以冬至日照时间不低于1小时（房子最底层窗户）为标准。间距是用建筑物室外坪至房屋檐口的高度/tan(a) a-各地在冬至日正午时的太阳高度角。也可以用：楼高：楼间距＝1：1.2比值计算。另按照规定住宅间距，应以满足日照要求为基础，综合考虑采光、通风、消防、防震、管线埋设、避免视线干扰等要求确定。按照建筑设计防火规范，在3.3.1条中有厂房的间距要求，在5.2.1条中有民用建筑的间距要求。对比两边的参数，厂房间距要求大于民用建筑的间距要求，因此厂房与办公楼的消防距离建议参照3.3.1条。防火间距同时与建筑物的耐火等级有关系，如耐火等级均为一、二级，间距不小于10m。
地基基础的处理按照地基基础处理规范jgj79-2002执行
你也可参考《建筑地基处理技术及地基基础工程标准规范实施手册》不过这是很专业的你要找专业设计人员进行。
追问不好意思，追问的问题怪我没有描述清楚，你有QQ号吗？或者你加下我836211628~
追答QQ137771977