汉川市新堰食品厂生产的水磨糯米粉享誉省内外,1988年获中国首届食品博览会铜奖,1990年获湖北省“重合同守信誉”企业称号,1993年获省优质产品奖该厂生产的水磨糯米粉,采用长江中下游的优质糯米为原料,经过改变传统选优,精心制作而成。该厂还生产太子糊、健身糊、营养粉等保健新产品,投放市场后供不应求,特别是堰莲牌元宵粉,已成为北京、武汉、长沙等大城市节日宴席佳肴和亲友馈赠佳品堰莲牌小磨元宵粉,是中国的传统食品,该产品不但含有人体所必需的多种维生素、蛋白质、氨基酸、碳水化合物及钙、磷、铁、糖等营养成分,且粘度适中,色白味纯,细嫩可口，既可作汤圆、年糕,也可作芝麻糯米酥、芝麻糯米球及各种糯米制糕点水磨糯米粉易于储存,一年四季都可食用,深受广大消费者的喜爱。(汉川)
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