巨好吃六款好吃炸酱面做法
家常炸酱面
食材
面条、猪肉沫、葱、蒜、小米辣、黄瓜
做法步骤
1、灵魂炸酱：2勺生抽+1勺老抽+2勺蚝油.+2勺甜面酱+半勺豆瓣酱+少许白糖+1勺淀粉+半碗水搅拌均匀
2、锅中放少许油，油热放肉炒至变色，放入葱+蒜+小米辣炒香，倒人酱汁后煮至浓稠即可。
3、面条煮熟，过凉水捞出控干放人碗中摆上黄瓜丝，淋上肉酱拌一拌就开吃吧
鸡蛋酱拌面
食材
鸡蛋面1把、鸡蛋2个、青椒1个、葱
做法步骤
1、先调秘制酱汁：2勺黄豆酱、1勺甜面酱、少许黑胡椒、1勺淀粉、半碗水搅拌均匀备用
2、面煮熟捞出，油热蛋液煎定型打散装盘，辣椒葱花爆香、放鸡蛋和调好的酱汁
3、酱汁煮浓稠关火淋在面上拌均匀即可开吃
手擀炸酱面
食材
手擀面、黄瓜、肉末、葱蒜、黄豆酱甜面酱、生抽、老抽、蚝油、糖
做法步骤
1、葱蒜切末、黄瓜切丝待用。
2、调酱汁：黄豆酱两勺+甜面酱两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺白糖+适量五香粉拌匀。
3、起锅热油，放人肉未煸炒至香，放人葱花和蒜末炒香，再放入调好的酱汁，炒出香味，起锅时再放入少许葱花就可以了
4、面条煮熟装盘，浇上肉酱，放上黄瓜丝，最后再倒灵魂拌酱然后拌匀就可以吃啦!
鸡胸肉炸酱面
食材
面条、鸡胸肉、香菇、黄瓜丝
做法步骤
1、碗中倒人两勺生抽+1勺老抽+1勺黄豆酱+1勺豆瓣酱+半勺白糖+1勺淀粉+半碗清水搅拌均匀。
2、鸡胸肉剁碎，香菇切小丁下锅中少许油倒人鸡胸肉炒至变色后倒人香菇丁，炒软后倒人酱汁小火煮至浓稠即可关火，面条下锅煮熟，过一遍冷水捞人碗中，浇上香菇鸡肉酱，放点黄瓜丝，爱吃辣的可以放点小米椒，拌匀开吃吧!
韩式炸酱面
食材
春酱半包，面条一盘，猪肉丁，胡萝卜丁，土豆丁，洋葱丁，姜末1勺，盐1适量，白糖1小勺，泡菜丁适量
做法步骤
1、锅中留少许油加人猪肉丁翻炒至变色，加人洋葱丁爆香，加胡萝卜丁包菜丁土豆丁翻炒一会，加人春酱半包翻炒均匀加人适量的温开水
2、煮一会，最后加人姜末1勺，盐适量，白糖1小勺，煮至土豆熟了，翻炒均匀至浓稠即可
3、水开加人面条煮熟捞出过凉水，加人酱开吃了
番茄肉沫炸酱面
食材
面条、番茄、肉沫、葱花、豆瓣酱、黄豆酱
做法步骤
1、西红柿切小块，锅中油热倒人肉沫，炒至变色放人葱花超香
2、加1勺黄豆酱十勺豆瓣酱十1勺生一
抽十1勺老抽十少于盐和白糖翻炒均匀放人番茄炒出汁
3、水开放人面条，煮熟捞出，倒人炒好的番茄肉沫拌一拌就可以开吃啦