新疆炒米粉泡好剩下的怎么碎了

Question

如题所述

Answer 1

新疆米粉的质量所致。新疆米粉泡的太软也可能炒碎,特别是用热水泡的很软就更容易炒碎了。新疆炒米粉是中国新疆维吾尔自治区的一道小吃，属新疆菜。炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲，味道有微辣、中辣、爆辣，特辣，汤汁颜色浓郁。