湖北大学13组开设了多个专业如下：
1、餐饮旅游管理与服务类：旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营管理、景区开发与管理、酒店管理、餐饮管理与服务、烹饪工艺与营养、旅游服务与管理、中式传统养生美容。
2、法律类：法学、法律、知识产权、监狱学、司法助理、法律文秘、司法警务、法律事务、书记官、刑事执行、民事执行、行政执行。
旅游管理专业介绍
旅游管理专业是培养学生对旅游业进行管理和运营的学科。该专业涵盖了旅游规划、旅游市场营销、酒店管理、旅游项目策划等方面的知识。学生在学习过程中将接触到旅游业的各个方面，包括管理、市场推广、人力资源等，为未来从事旅游业相关职业打下坚实的基础。
涉外旅游专业介绍
涉外旅游专业是培养学生在涉外旅游领域从事管理和服务工作的学科。该专业涵盖了涉外旅游市场的营销策划、旅游资源的开发和管理、跨文化交际等知识。学生在学习过程中将掌握国际旅游市场的概念、国际旅游产品的开发和设计以及国际旅游资源的开发和管理等技能。
导游专业介绍
导游专业是培养学生掌握旅游知识和导游技能的学科。该专业主要涉及旅游导游服务的理论和实践，学生将学习旅游目的地的文化、历史、地理等相关知识，并通过语言、表达和沟通技巧来进行导游工作。学生毕业后可从事导游、旅游顾问等职业，为游客提供专业的导游服务。
法学专业介绍
法学专业是培养学生研究法律理论和应用法律知识的学科。该专业涵盖了法律基础理论、法律制度和法律实务等内容。学生将学习国内外法律体系、法治理念和法律逻辑等，具备扎实的法律理论基础和法规法律运用能力。
法律专业介绍
法律专业是培养学生具备法律专业知识和实践能力的学科。该专业致力于培养学生具备独立分析问题、解决纠纷、制定合理法律策略的能力。学生将学习法学基础理论和法律实务等知识，其中包括法律实践技能、法律文书写作、法律调研等，为未来成为法律专业人士做好准备。
知识产权专业介绍
知识产权专业是培养学生具备知识产权相关知识和实践能力的学科。该专业旨在培养学生具备知识产权保护、管理和运营的能力。学生将学习知识产权法律、知识产权管理和知识产权运营等知识，为未来从事知识产权行业的工作提供专业的技能和知识背景。