六大强酸：硝酸HNO₃、硫酸H₂SO₄、盐酸HCl、高氯酸HClO₄、氢溴酸HBr、氢碘酸HI。
四大强碱：氢氧化钾K(OH)、氢氧化钠Na(OH)、氢氧化钡Ba（OH)₂、氢氧化钙Ca(OH)₂。
酸性强弱由大到小：HClO₄＞H₂SO₄＞HI>HBr>HCl>HNO₃。
碱性强弱由大到小：KOH>Ca(OH)₂＞NaOH>Ba(OH)₂。
强酸强碱弱酸弱碱口诀：六大强酸要记清，高氯氢碘氢溴酸，还有硫酸硝酸和盐酸。四大强碱是要分清，氢氧化钾，氢氧化钠，氢氧化钙，氢氧化钡。
1、电离口诀：“电离电离，遇水便离”。
说明：“遇水便离”是指酸、碱、盐在溶解于水时便同时发生电离，并不是通电后才发生电离。
2、酸碱盐溶液导电原因口诀：“溶液能导电，原因仔细辨，光有离子还不行，自由移动是关键”。
说明：“光有离子还不行，自由移动是关键”是指如果溶液中存在离子，若这些离子不能自由移动，该溶液仍不能导电。只有溶液中存在自由移动的离子时，溶液才能导电。
3、浓盐酸的特性口诀：“无色刺激有酸味，浓酸挥发成白雾；要问白雾是什么，它是盐酸小液滴”。
说明：若将“它是盐酸小液滴”改为“它是硝酸小液滴”，即成为浓硝酸的特性。
4、浓硫酸的特性口诀：“无色粘稠油状液，不易挥发把水吸；腐蚀皮肤使碳化，沾上硫酸用布拭”。
说明：“把水吸”是指浓硫酸有吸水性，从而推知浓硫酸可作干燥剂。“沾上皮肤用布拭”是指如果皮肤上沾上硫酸，应立即用布拭去，再用水冲洗。而不能象处理其它酸一样先用水洗。
要区分酸性和碱性，您可以使用以下方法：
pH值： pH值是用来衡量溶液酸碱性的指标。pH值的范围从0到14，其中7表示中性。小于7的pH值表示酸性，大于7的pH值表示碱性，而7表示中性。通过使用pH测试仪或pH试纸，您可以测量溶液的pH值。
指示剂： 指示剂是一种化学物质，可以在不同的pH条件下显示不同的颜色。例如，酚酞指示剂在酸性条件下呈现无色或粉红色，而在碱性条件下呈现深紫色。溴蓝指示剂在酸性条件下呈现黄色，而在碱性条件下呈现蓝色。
化学反应： 酸性物质和碱性物质之间可以进行中和反应。当它们混合时，可能会产生气泡、沉淀或其他明显的化学变化。这种方法通常需要使用化学知识和实验技能。
味觉和气味： 某些酸性物质（例如柠檬汁）具有酸酸的味道，而某些碱性物质（例如苏打水）可能具有碱性气味。但这种方法不太准确，因为不是所有物质都具有明显的味道或气味。
常见酸和碱： 了解一些常见的酸性和碱性物质可以帮助您进行初步的识别。例如，柠檬汁、醋和盐酸都是酸性物质，而氢氧化钠（苛性钠）和氨水是碱性物质。
总之，了解pH值、使用指示剂、观察化学反应和考虑物质的味觉和气味都可以帮助您区分酸性和碱性。这些方法可以用于实验室或日常生活中，以确定物质的性质。